云南乳業“巨頭”時代現雛形

核心速讀：2008年是中國乳業的轉折年，隨著微利時代的來臨，散戶奶農徘徊在養牛與賣牛之間；而乳企也深陷薄利泥沼。從云南乳業市場來看，投資者不愿再涉及此行業，3年來幾乎沒有新進入者。

但波瀾不驚略顯疲態的云南乳業卻在2011年初開始上演連臺大戲，昆明4家乳品企業中，昆明前進乳業有限責任公司因搬遷和換證已停產，昆明市海子乳業有限公司因經營不善，已被云南新希望昆明雪蘭牛奶有限責任公司托管，而七彩云乳業股份有限公司的規模和市場份額都很小，還未能對市場產生明顯影響。3月31日，云南省質檢局完成了全省46家乳制品獲證企業的重新審核生產許可工作，其中僅有14家乳制品生產企業取得生產許可，曲靖、昭通、麗江等11個州市未有乳企過關，市場空白出現。

近年來，并購、擴張之風蔓延整了個中國乳業，光明等企業為競爭實力及國際市場份額對海外并購癡心不改；國內市場，皇氏乳業并購云南來思爾乳業成為近期勁爆的行業新聞。業內人士普遍認為，云南乳企你方唱罷我又登臺的連續動作，為的是在乳業發展的關鍵時期，即原料奶定價權爭奪戰中拔得頭籌，而云南省乳業巨頭時代雛形也已顯現。

重審生產許可證讓云南32家乳企集體出局，當業內還在為這場行業動蕩感到震驚時，云南乳業變局再次升級。近日，皇氏乳業發出公告，擬使用超募資金9777萬元，通過增資控股的方式收購大理來思爾乳業55%的股權。值得關注的是，經歷了本輪淘汰，云南省水牛奶企業由于實力弱備受重創，而皇氏乳業2011年的戰略計劃便是開發摩拉菲爾等高端水牛奶品種，打入一線城市。其來到云南，選擇來思爾不僅是渠道的整合，更是奶源的整合。“得奶源者得天下”，這將是未來一段時間內，國內乳企爭奪的焦點。云南省乳企也如此，誰能最先獲取省內原料奶定價權，誰就將在云南市場贏得最大的份額。

市場

袋裝奶利潤不足一毛

不少消費者都對去年11月蒙牛、伊利、光明等乳業巨頭集中對旗下部分產品進行10%左右的提價行為記憶猶新。云南大理東亞乳業有限公司奶源部經理王澤告訴記者，當時云南的原料奶與2009年同期相比，每公斤的收購價格由2.1元漲到3.1元，品質更好的收購價超過3.1元。但正當本土乳企將醞釀的提價計劃實施不到1個月時，云南省發改委要求各乳制品企業在2011年3月前不許提價，至此，產品價格又恢復原價。

采訪時，不少乳企負責人坦言，生產成本壓力巨大。1公斤原料奶在生產中的損耗大致為3%，也就是說，1公斤原奶大概能制成220毫升裝的鮮奶4袋多一點，袋裝奶的生產成本在0.75元上下，其他的包括物流、包裝、廣告等在內的后期費用大致為每袋0.2元，這就意味著每袋奶的成本總計大致為0.95元。市場上，這種牛奶的售價在每袋1元左右。

云南新希望鄧川蝶泉乳業有限公司的副總經理李權生介紹，每公斤原奶的價格上漲了1元，這對一個每天消化200噸原奶的乳業公司來說，單此一項每天就是一筆不菲的成本負擔。在云南，新希望運作的雪蘭、蝶泉是兩個最為成功的案例。即便在新希望乳業版圖里，雪蘭也是盈利的典型。事實上，在多年乳品產業欲振乏力后，“飼料大王”新希望也終于決定“甩掉”一些“包袱”，長春新希望就是其中之一。

產業

小企業離場中型企業死扛

被迫離場成為小企業的命運；大企業搶占空白市場，在蒙牛、伊利等巨頭的強勢攻擊下，中型企業的生存危機步步逼近。采訪中，一批中型企業表示取得生產許可證對今后發展并沒有太大的積極作用，接下來企業要開始思考，在巨頭們的強勁攻勢下自己將何去何從。

皇氏乳業董秘何海晏對媒體表示，在蒙牛、伊利、光明等巨頭的步步緊逼下，地方乳企的生存壓力很大，雖然暫時在區域內有一定的市場，但其中的變數愈發增大。有資本運作動向的幾家乳企發布的資料顯示，真正引發這些并購行動的因素還有一個，那就是全國性乳業競爭的態勢越來越明顯。“要么收購、要么被收購。”云南省某乳企負責人坦言，面對一系列的壓力只有咬牙迅速擴張自身勢力，可是在硬碰硬的較量中，稍顯弱勢的乳企必將遭遇被收購的命運。

前景

高手過招重新開始

分析云南省乳企，新希望旗下兩個品牌、大理來思爾、前進、七彩云乳業、海子等幾家算是實力較強的企業，目前除了新希望兩家順利發展外，前進、海子已經在年初的“變故”中退出市場競爭行列，其他幾個品牌久久未能掌握住云南大市場的話語權。此次來思爾被并購，省內乳企再次走上“混血”升級的道路。

云南省暫時未有全國性的乳業品牌，奪得省內原料奶定價權的企業可以稱為“巨頭”。荷斯坦網分析人員告訴記者，在全國原料奶價格一路攀升的形勢下，經調查得知昆明地區奶價仍然維持在去年的水平。據昆明的牧場和小區介紹，新一年合同原料奶基礎價2.80元/公斤，根據質量，最高也只有3.00元/公斤，遠遠低于周邊省市。昆明奶價低與雪蘭一家獨大有很大關系。有關資料顯示，昆明目前奶價全國最低。

采訪中，業內人士表示，14家省內乳企將在未來一段時間內對市場進行重新瓜分，可以預見的是，實力強的企業更能迅速占領市場。隨著皇氏乳業的加入，省內“戰局”會產生一些微妙變化。但由于皇氏乳業主要在生產水牛奶，近期對新希望的影響不大。

來源：春城晚報 作者：王淑娟

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