無公害綠色有機食品招牌多 不知玄機難辨真偽

土豆、西紅柿、芹菜、黃瓜、青椒……這些飯桌上普通的蔬菜，只要冠上“有機”、“綠色”，身價立馬就會翻上幾番。現在，綠色、有機蔬菜已經不是什么新鮮名詞了，但怎樣辨別真假有機、綠色蔬菜？多數市民都是通過蔬菜上的標簽來確定的，可不少細心的市民發現，市場上的綠色、有機蔬菜標志很多，究竟哪個是真正的綠色或有機，市民們無從了解。

蔬菜一“有機”價格就“貴族”

近期，隨著大田菜的上市和蔬菜供應量的增加，蔬菜的價格開始逐漸回落，但是經常去超市買菜的市民也許會發現，雖然普通蔬菜的價格下降了，但是那些冠以“有機蔬菜”、“綠色蔬菜”等名字的蔬菜價格卻沒有多少變化。

在煙臺萊山一家大型超市的蔬菜專柜，宣傳廣告欄上寫著“綠色食品”。超市工作人員告訴記者，這些用保鮮膜包裝好、價格比散裝蔬菜貴的蔬菜都是“有機蔬菜”。但記者看到，這些蔬菜沒寫產地，沒有綠色食品或有機食品的標志。在該超市，“有機蔬菜”—————黃瓜居然賣到2.5元一斤，而市場普通黃瓜只有1.0元一斤。

“什么是‘綠色’、‘有機’蔬菜?”記者隨機詢問超市里幾名消費者。大多數人回答是：就是沒有農藥，或者純天然野生食品就是綠色食品。也有的消費者對相關的概念表示不清楚。

在煙臺市區海港路附近某超市的有機蔬菜區內，記者發現有的有機蔬菜貼著標有“有機認證”的標簽，有的貼著標有“中國有機產品”的標簽。究竟哪種是權威的標識，連銷售人員也說不清楚。記者注意到，這些有機蔬菜的產地標注也是各不相同，有的只標注著公司的名稱，留下一個電話，有的只是標注著蔬菜的產地，連公司名稱都沒有。當記者咨詢到底哪個有機標志是國家統一的有機標志時，超市的工作人員也表示不清楚。

市場雖大認證機構卻不一

昨日，記者從市工商局芝罘分局了解到，要想成為有機蔬菜，必須通過國家有機食品認證機構的相關認證，目前，中國合格評定國家認可委員會所屬的中國食品農產品認證信息系統顯示，全國有24家有機食品認證機構，他們規模不等，背景不一，沒有一個全國統一的機構來認證所有的有機產品。

據工商部門介紹，比較權威的綠色食品標志，是經國家工商行政管理總局注冊的證明商標。食品一旦獲準使用綠色食品標志，即證明是無污染的安全、優質、營養類食品。凡是綠色食品，在其包裝上都同時印有綠色食品商標標志、文字和產品編號。

選購有機蔬菜不能盲從

據煙臺農科院專家介紹，無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經過嚴格認證的。按照標準來衡量三種食品，有機食品要求最高，綠色食品次之，最后是無公害食品。

無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格的優質農產品及其加工制品；

綠色食品是指生產環境符合綠色食品產地環境質量標準，限量使用限定的化學合成生產資料，產品質量符合綠色食品產品標準要求；

有機食品，除了生產環境符合標準外，在生產過程中不使用農藥、化肥、食品添加劑等對環境和人體健康有害的生產資料。

記者了解到，目前，煙臺農業標準化基地達到430多萬畝，其中綠色及有機農產品基地超過100萬畝。萊陽、龍口、蓬萊等8個縣市區被確定為國家級農業標準化示范區和綠色農業示范區，有190多個企業獲得無公害農產品、綠色食品和有機食品的認證。綠色食品認證產品220多個，無公害農產品340多個，有機食品2個。

有機食品是否更有營養，選擇有機食品是否就代表著選擇健康和環保，目前尚存在較大爭議。相關專家表示，有機蔬菜目前能看得到的就是無農殘、無污染，但是認證如此混亂，也并不能完全相信，市民在選購有機蔬菜時也不能盲從。

來源：水母網

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