豬肉價格持續上漲 八九月可能稍回落

進入6月份后，本市的豬肉價格仍節節攀升。6月24日新發地市場的數據顯示，豬肉的批發價格已達到了13元/斤，創下了市場有記錄以來的新高，昨天豬肉價格稍有下降，但仍保持在12.78元/斤的高位。而去年此時，豬肉的平均價格保持在6.5元至7元/斤，一年過去肉價已然翻番。

肉價簡直是直線上升

通州區一家農貿市場賣肉的老板向記者報價：“排骨的價格為19.9元/斤，五花肉是16.5元/斤，前臀尖為15.5元/斤，后臀尖為16.5元/斤。”

超市的豬肉價格更貴，超市發超市里品質較好的排酸排骨28至38元/斤，五花肉19.9元/斤，前臀尖18.5元/斤，后臀尖18.9元/斤。一位老先生翻看價簽說：“上個月豬肉還15元左右呢，這漲得也太快了，簡直是直線上升。”

據新發地市場統計部提供的數據顯示，進入6月份以后，豬肉的價格持續上漲。其中，白條豬月初的平均價格為11.4元/斤，中旬達到12.5元/斤，而昨天的價格為12.78元/斤。

生豬少導致供應不足

今年生豬貨源減少成為業界普遍認定漲價的原因之一。受去年底5號病、流行性腹瀉及今春低溫天氣的影響，母豬產仔率下降，導致生豬存欄和能繁母豬存欄下降。按照生豬6個月的生長周期計算，目前正是豬源最緊張的時候。供應量的下降導致生豬價格淡季不淡，價格反而大幅攀升。

根據農業部數據顯示，今年4月份全國生豬存欄數為4.36億頭，同比下降4.15%。5月份生豬存欄量進一步下降至4.34億頭，比4月份減少了200萬頭。自今年初以來，生豬存欄量一直呈現下降態勢，累計下降4.68%。另外，豬飼料價格的快速上漲也打擊了養殖戶養豬的熱情。

八九月肉價可能稍有回落

業內人士預計，消費者對飛快上漲的豬肉價格表示難以接受，在淡季消費本來不足的情況下，豬肉消費量將很快下降，這也從一定程度上減緩了供應不足對豬價的支撐。

新發地市場統計部負責人劉通表示，就目前的數據來看，豬肉的價格已經漲到了一個較高的點位，直接抑制了部分市民的消費，再加上夏天是豬肉消費的淡季，價格短期繼續上漲的可能性不是太大，估計八九月份價格會稍有回落。

來源：千龍網

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