塑化劑我國食品安全包裝標準形同虛設

據中國之聲《新聞晚高峰》報道，進入夏季，很多傳染病都容易多發，而且近期食品安全惡性事件頻頻出現，比如“瘦肉精”“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“塑化劑”等等。問題到底出在哪里？監管到底缺失在哪兒？我們還能吃什么？今天（23日），中國科協組織了第五期“科學家與媒體面對面”活動，主題就是“食品添加劑與公眾健康”。

今天的活動中，塑化劑的話題備受關注。而著名環境化學家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅，一上來就拋出了一個更讓人不安的觀點。

董金獅：塑化劑根本不允許加在食品中，但是為什么30年不被發現，這是值得深思的。是不是也有40年不被發現的添加劑還在使用？

董金獅是食品包裝方面的專家，他介紹，塑化劑分很多種，我國早已有一份食品安全包裝目錄，標明了哪些可以使用，哪些不可以。2008年之前，包裝添加劑目錄一共有65種，現在已經增加到959種。但是董金獅透露，實際上，這份標準目錄形同虛設。

董金獅：中國的小企業太多了，食品企業可能幾十萬家，都不具備看懂這個標準的能力。更何況他們還買不著這個標準，我去哪講課我說我們政府機關沒有、檢驗機關沒有、很多企業也么有，既然這個標準大家都沒有怎么能執行標準呢？所以我說對標準的宣貫可能比執法更重要。

對于普通老百姓，如何分辨哪些食品或者包裝中含有塑化劑，哪些可以吃，哪些不能吃呢？董金獅給出了一些建議，他認為，不能簡單地看生產許可證和配料表來判斷。

董金獅：不能簡單看報告，如果光看報告、證，很容易送檢的時候是合格產品，賣的時候可能是有問題的。甚至盜用別人的產品送檢，說是我生產的。檢測單位的報告有句話：只對來樣負責，不對整個產品負責。關于塑化劑我提幾個建議，一是避免使用塑料制品，相對玻璃、金屬來講安全性確實要低一些。購買保鮮膜時要注意PE，還有就是盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱，因為微波爐加熱時溫度相當高，油脂性食品更會加速塑料的溶出。唯一能夠在微波爐加熱的是代號為五的，就是聚丙烯。

董金獅透露，國際食品包裝協會已經把十幾家企業的產品還有從超市、農貿市場購買的食品及其包裝，送到了國家有關機構進行檢測，下周將會出結果，會及時向社會公示。

來源：中國廣播網

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