乳業標準低別拿奶農當“擋箭牌”

乳品安全國家標準降低引起的業內人士爭論仍在發酵：廣州奶協會長王丁棉炮轟中國乳品標準全球最差，標準制定被大企業左右，照顧了乳企低價收購奶源占有市場。內蒙古奶協秘書長那達木德則稱乳業標準的降低不會損害民眾健康，而是從國情出發保護奶農。（6月22日《人民日報》）"從國情出發保護奶農"是內蒙古乳協為乳業標準降低辯護的主要借口。如果奶農也有自己的協會，他們一定會站出來極力反對：明明是少數大型乳企綁架了乳業標準，為什么要拿無辜的奶農當擋箭牌呢？

如果標準提高，占總量70%的散養戶絕大部分都要倒奶、賣牛、殺牛；然后國內無奶可供，只能依賴進口，"到時國外想怎么提價，我們也只能無奈地接受"---這是內蒙古奶協為我們描繪的一幅"恐怖"圖景。可稍微有點經濟學知識的人都知道，這樣的"恐嚇"除了凸顯壟斷者的傲慢，根本不把消費者力量放在眼里以外，完全違背了市場經濟的常識。

眾所周知，在買方市場上，需求決定著供給；所以要保護奶農利益，讓奶農可以較好價格賣掉牛奶，只能是首先贏得消費者的信任，促進消費者更多購買。為什么三聚氰胺事件出來，奶農倒奶、賣牛、殺牛的現象較多呢？因為牛奶沒人買了，消費者不愿消費了。

乳業標準的降低不可能讓奶農從中獲利，因為標準的降低必然同時意味著收奶價格的降低；相反，真正漁利的只能是大型乳企，因為它們賣給消費者的牛奶品質雖然降低了，銷售價格卻并沒有同步降低。---口口聲聲為保護奶農利益而降低乳業標準，可在理性的市場上，奶農利益和消費者利益從來就是一致的。消費者越喜歡買，奶農才能越有收入；相反，乳企信譽提不上去，奶農也只能跟著倒霉。

相比無謂的爭論，現在更有價值的是行動。一方面，有良知的乳企，應該果斷拋棄全球最低的國標，向高要求的世界標準靠攏，而不是尋找種種借口為自己狡辯；另一方面，作為政府監管部門，應該遵從民意，學會與國際標準接軌，制定出符合客觀現實、符合民意的乳業標準，而不是被大奶企綁架，唯奶企利益是從。

來源：濟南日報

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