啤酒低端產品占主流 產品結構亟待優化

盡管我國已經成為世界啤酒產銷第一大國，人均啤酒消費量也達到了世界平均水平，但從消費市場上看，低端產品占據著絕對量。

從諸多的企業產品線來看，盡管某些啤酒企業的品種多達上百種，但產品檔次并沒有拉開，多停留在低端產品上，概念性產品泛濫，進而造成了同一目標市場的產品重疊、產品形象混亂、不同產品之間的價格和市場發生沖突等現象，資源內耗在許多企業存在。

近兩年，青島、雪花、燕京、珠江、金士百等企業在產品結構調整上邁出了可喜的步伐，推出了具有獨特個性和差異化的中高端產品，并獲得了消費者的認同，也提高了企業的盈利能力。但從整個行業來看，多數企業還停留在低端產品競爭層面上，整個行業同質化還相當普遍，概念炒作依然盛行。

來源：華夏酒報

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