目前生豬存量不足 白條豬價格一月漲23%

“純排骨價格已漲到17元一斤了，貴過了春節的價格。”昨日在小紅門農貿市場，不少市民發出這樣的感嘆。連商戶都表示，今年春節，純排價格最高也就賣到15元一斤。

記者今日從新發地批發市場了解到，目前白條豬的批發價格在11.6元/斤，而4月末白條豬的價格是9.38元/斤，一個多月的時間，價格上漲23%。

新發地批發市場辦公室相關負責人告訴記者，由于去年豬肉價格過低，許多養豬戶紛紛減少了今年的生豬養殖量，使得目前生豬的存量不足。

不過業內人士也表示，隨著夏季的來臨，豬肉需求量會下降，預計豬肉價格在未來穩中帶降。

來源：食品產業網

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