飲料巨頭隱性漲價是行業通例

近日，記者了解到，可口可樂和百事可樂兩大飲料巨頭紛紛換裝“瘦身”，600毫升的產品降為500毫升；而康師傅00322.HK、統一00220.HK等部分飲品，則從原來的500毫升降到450毫升。

此舉引起消費者不滿，被指為變相漲價；分析師稱，飲料巨頭隱性漲價乃行業通例。

可口可樂曾對媒體宣稱，包裝的更換不是可口可樂中國的單獨行為，而是一個全球的統一行動；產品包裝的更換將綜合考慮各方面因素，成本因素只是其中之一。百事可樂和康師傅方面給出的解釋則是為順應飲料行業包裝的流行趨勢。而統一公關部人士對記者否認漲價一事，稱毫不知情。

3月22日康師傅公告4月初旗下產品實施提價，隨后即遭發改委約談而聲名暫緩漲價。東方艾格飲料分析師陳靜稱，此前，部分企業為了擴大利潤，更多的是降低成本，而非直接提價方式，目前在通脹環境下，行業龍頭企業更多地是采取變相漲價的方式來抵消成本上漲給企業帶來的壓力，部分中小企業會采取直接漲價的方式來消減壓力。

申萬分析師王海濤、中信證券13.05,0.03,0.23%黃巍亦對記者表示，消費品行業龍頭企業隱性漲價是行業通例，通過推出新品、更換包裝、促銷等方式都可以達到變相漲價的目的。

王海濤認為，我國食品飲料市場競爭激烈，成本壓力推動龍頭企業紛紛換裝“瘦身”，變相漲價。據王海濤提供的資料顯示，糖、棕櫚油等部分食品飲料成本價格同比下同增長超過40%，平均成本價格增長超過25%，成本的增加導致食品飲料企業毛利率均有不同程度的下降。而3月份發布的康師傅和統一的2010年財報顯示，其2010年毛利率分別下降6.2、7.6個百分點。

陳靜表示，我國飲料企業市場集中度較高，尤其是碳酸飲料領域，排名前10的企業市場份額高達70-80%；果汁領域，前10企業的占有率為40-45%，包裝水飲市場競爭程度較低，排名前10的企業只有10-20%左右市場份額。因此，在包裝水飲市場，企業很少通過提價手段來提高利潤，而是通過提高銷量，擴大經營規模來拓展較小的利潤空間。

然而，媒體報道，近期飲用水終端市場亦掀起了漲價潮。近日，中國食品工業協會副會長兼秘書長熊必琳公開表示，中國食品工業行業利潤率出現緩慢下降的走勢，這有可能波及全行業的平穩運行。熊必琳稱，中國食品價格上行壓力依然較大，“預計全年食品價格將面對成本上升的壓力，呈現走高趨勢。”

康師傅公關主管陳功儒在電話中表示，公司今年將會通過擴大銷量、促銷手段來提高銷售額，從而緩解成本壓力。康師傅2011年一季報顯示，公司今年1-3月營業額為20.34億美元，同比增40%，但是銷售成本同比增47.77%至14.91億美元；毛利率同比下降3.68個百分點至26.67%。

2月15日，中國銀河證券高級經濟學家苑德軍曾發文稱，食品價格上漲的壓力將長期存在，食品價格上漲將成為一種常態。雖然在某一時間段內食品價格也有可能出現一定程度的回落，但這并不影響其未來繼續向上的變動方向。

自去年以來，食品飲料企業成本一路上揚。

盡管成本上漲勢頭不減，但王海濤預計，從今年10月開始，食品飲料企業的成本壓力將開始有所緩解，成本上漲增速下降，屆時將不排除企業開始讓利，有可能采用加量不加價的方式進行促銷。

來源： 財經網

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