乳品飲料“瘦身”成本上漲是主因

本月初，國家發改委約請飲料、奶業、糖業、酒業等17家行業協會及商會，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩定。日前，中國奶業協會向全行業發出倡議，35家乳企承諾不漲價。而近日，西安消費者發現，蒙牛、伊利、東方等品牌袋裝牛奶及乳飲料，以及康師傅多款飲料，盡管沒有漲價，但卻悄然瘦身……

蒙牛、伊利袋裝牛奶瘦身

昨日，記者走訪了西安多家牛奶配送站及超市發現，蒙牛、伊利、銀橋等品牌原來包裝在220~227毫升之間的袋裝牛奶及乳飲料，現在全部變為200毫升。

西安城西一超市乳品促銷人員張女士說，最近很少有乳品廠商公然調高價錢，采用瘦身方式的比較多。“當然，單包價錢都沒變。如果有市民發現了詢問，我們會解釋一下。”記者問如何解釋，張女士說：“無外乎就是說什么都在漲價，不漲價是不正常的。”

東方高鈣低脂牛奶瘦身35克

記者在西安大學南路一家奶站看到，東方袋裝高鈣低脂牛奶變身為215克，奶站經銷商王先生說：“不少市民都發現這個問題了，雖然還是1.5元/包，但重量減了35克，原包裝是250克的。”東方的其他乳品紛紛于近期調價，基本每款漲價5毛左右。

王先生還說，8盒一板的酸奶，不管是蒙牛、伊利還是銀橋，原來都是每盒125克，去年年底前后變為每盒100克。

康師傅瓶裝飲料縮水50毫升

一些品牌的飲料也在“瘦身”。記者走訪超市發現，康師傅飲料，目前只有綠茶沒換包裝，而冰紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、紫晶葡萄汁等飲料均換了新包裝，新包裝每瓶凈含量全部由之前的550毫升變為500毫升。

超市飲品區工作人員稱，包裝變化都是最近的事情，他們也是在市民詢問時才發現的，具體情況還不了解，“據說是原材料漲價，成本高了。”

消費者

“要漲就明明白白地漲”

市民劉女士表示，如果廠家因為原材料價格上漲導致生產成本提高，適當漲點價也無可厚非。但應該是明明白白漲價，而不要暗地里變相抬價，讓消費者有上當受騙的感覺。“包裝縮水其實就是變相漲價，這種漲價方式不易被大家察覺。”一家奶站經銷商安女士說。

專家分析

搭通脹之車逐壟斷之利

東方艾格農業咨詢有限公司分析師馬文峰表示，現在的原材料價格上漲確實比較明顯，但消化到終端產品，未必有這么高的漲幅。不少企業都借著“通脹”的名義跟風搭車漲價，其實是希望賺更多的錢。

馬文峰認為，占據壟斷地位的企業如果要漲價，監管部門可以要求其向公眾公布其具體成本和利潤情況，并通過類似于公眾聽證會的形式，決定是否可以漲價。

商家回應

康師傅：早在2月已換包裝

康師傅公司一工作人員稱，這一系列飲料2月已換包裝，不存在刻意變相漲價。就包裝縮小、價格未變一現象，對方稱“原材料都漲價了，成本也就高了。”

東方乳品：成本上漲是主因

東方乳品一名工作人員稱，“去年一年，白糖等巴氏奶添加輔料，批發價從每公斤5.2元漲到7.3元。”再加上勞動力上漲等因素，奶企成本也在上升。本組稿件除署名外由本報記者高樾王佳柯采寫

減量手段隱蔽不易發現

北京東方艾格農業咨詢有限公司分析師陳靜說：“原材料價格上漲，市場競爭激烈，是不少商家選擇隱性漲價的主要原因。”

陳靜還說：“消費者對價格比較敏感，如果產品的替代性比較強，那么誰也不敢率先挑起漲價大旗。而‘減量’的手段比較隱蔽，不容易為消費者察覺。”“當前我國通脹壓力較大，企業應承擔一定的社會責任，不能把所有的成本壓力都轉嫁給消費者。”上海商業經濟研究中心主任齊曉齋說。據《京華時報》

新聞鏈接

國家發改委約談重要消費品暫緩漲價

4月2日，國家發改委召開“重要消費品行業協會座談會”，約請食品、飲料、百貨商業、家用電器、釀酒、糧食、肉類等17家行業協會、商會的負責人，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩定。

此前，在被發改委“約談”之后，寶潔、聯合利華、立白、納愛斯等四家企業做出暫緩漲價的決定。方便面巨頭康師傅的漲價計劃也因被發改委約談而暫緩。

而從去年年底到現在，食用油行業的限價措施已經執行了5個月，從4月份起又延長了兩個月。

伊利、蒙牛等乳企承諾不漲價

“不囤積居奇、哄抬物價，不以非法手段壟斷商品價格……”近日，中國奶業協會向全行業發出的倡議，著重規范乳制品企業的自身行為，要求企業維護合理價格水平，不搞以假充真、以次充好、短斤缺兩等價格欺詐或變相漲價。三元、伊利、蒙牛等35家奶業協會副會長及常務理事單位均表示承諾響應。

來源：華商報

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