食品監管又敗北 我們該咋辦？

遼寧省沈陽市公安局新聞辦18日發布消息說，沈陽市公安局皇姑分局端掉6個黃豆芽黑加工點，查獲摻入非食品添加劑豆芽25余噸，犯罪嫌疑人張某某等8人以涉嫌銷售有毒、有害食品罪被刑事拘留

連日來，從“皮革奶事件”到雙匯“瘦肉精事件”再到如今的25余噸有毒黃豆芽，這一系列堪稱“大規模”的食品丑聞引起了軒然大波，不僅是老百姓飯前茶后議論的焦點就連溫家寶總理也被震驚了。

食品安全事故為何頻頻發生？食品監管防線又敗北，我們該咋辦？

在這些食品安全事故中我們發現，不僅生產企業“過了一把明星癮”而且食品監管部門也是一直高燒不退，出盡了風頭。人們在指責生產企業喪失商業道德和良知的同時也把矛頭對準了食品監管部門，當然這并不是公眾對其“欲加之罪，何患無辭”。眾所周知1件商品從生產車間到消費者手中，其間要經歷“內控、質檢、工商”幾道防線，因此，食品安全出了問題問責于是食品監管部門也就不足為奇了。

可是，公眾對食品監管部門的討伐似乎并沒有多大的殺傷力。盡管你公眾使出渾身解數，我依然不動聲色，穩如泰山。從三鹿牛奶事件到今天，我們只要向四周望一望就不難發現，食品監管部門的工作效率并沒有什么長進。食品監管部門的這種“厚臉皮”、“無所謂”正是導致食品安全防線失靈的原因之一。

其次，客觀的說在我國坊間小作坊式的生產企業名目繁多，這就給監管部門出了道難題，可是這種情況的存在并不能夠成為監管部門“不作為”的“擋箭牌”。另一方面，在一些大企業的“威逼利誘”下監管部門略顯不堪一擊。因此，企業和監管部門之間復雜的利益糾葛也使食品安全防線敗北。

再次，我們要認清楚一個事實，我國正處于一個特殊的社會經濟發展時期，食品安全事件頻頻發生，雖然是意料之外卻是在情理之中，我們并不能過度的指責某個食品監管部門和某個生產企業，要理性的看待這一系列的食品安全事故。

當然，僅僅依靠食品監管部門孤軍奮戰，來維持食品市場安全難免有些勢單力薄。看來，要想破解食品安全難題，生產企業、消費者和道德建設、法治建設，多方形成合力才是不二法門，才能夠確保人民群眾的生命健康。

來源：騰訊·大渝網 作者：王繼周

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