乳業整改未了局

國家質檢總局4月2日披露統計數據稱，截至3月31日，我國1176家乳制品企業中，有643家通過生產許可證重新審核，107家企業停產整頓，426家企業沒有通過審核。

在經歷了三聚氰胺奶粉死灰復燃、嬰幼兒奶粉“激素門”等一系列安全危機后，去年11月，乳品行業掀起了一場聲勢浩大的“整改潮”。11月4日，國家質檢總局發布了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則2010版》和《企業生產乳制品許可條件審查細則2010版》，要求乳品企業在2010年12月31日之前必須重新申請生產許可，而到2011年3月份沒有領到許可證的企業將被責令退出市場。

《中國經營報》記者調查了北京、山東、廣東、陜西等省市沒有通過審核的相關企業，對它們而言，轉型求生或許是唯一出路。

激進派：轉戰乳飲料

記者調查發現，乳業整改大潮中，檢測設備的投入是很多中小乳企“無法承受之重”。《企業生產乳制品許可條件審查細則2010版》列入三聚氰胺、添加劑、農藥殘留、水解蛋白皮革奶等64個必檢項目，要求企業配備自檢設施，從生乳采購和原料乳粉到加工制品的每個環節都須具備自檢能力。根據企業規模大小，通過審核的投入成本從幾十萬、幾百萬元到上千萬元不等，一些企業對這樣一筆投資的信心不大，于是選擇了轉型。

以北京百萬莊園乳業有限公司下稱“百萬莊園乳業”為例，該公司已不生產乳制品，也未在去年年底提交審批申請，屬于這次整改的“缺考生”。百萬莊園乳業是北京百萬莊園投資集團有限公司旗下子公司，母公司的經營范圍還包括餐飲、乳飲料加工等，盡管乳制品業務已經停產了，但設備已“自我消化”，投入乳飲料加工業務的產品線中，而乳飲料加工不在此輪生產許可證重新審核之列。

做出同樣選擇的還有山東青島天惠乳業有限公司。此前，該公司自己飼養奶牛，加工乳制品，去年花費180多萬元更新設備，仍然沒能通過此輪審核。出于降低損失的考慮，這家公司已打算轉向乳飲料。“轉型生產乳飲料，原來的設備大部分還能用上”，天惠乳業總經理李緒高如是說。

西安市乳業協會秘書長王偉明告訴記者，乳飲料與乳制品接近，進入門檻比較低，當地未通過審核的不少公司都在籌劃轉做乳飲料。可見，乳飲料似乎是最為便捷的轉型之道。

大部分企業選擇轉型求生，不過也有企業選擇徹底告別乳品行業。作為沒有通過審核的426個“落榜生”之一，楊凌晨光總經理蘇曉鵬很“糾結”。他已準備退出乳制品行業，將設備全部出售，楊凌晨光旗下“妙味”品牌有償轉讓給其他企業，轉型做其他行業。

楊凌晨光是西安市場最大的巴氏奶企業，工廠占地面積60余畝，日處理鮮奶能力達到100~120噸，產品覆蓋鮮奶、酸奶、牛奶飲品等幾大系列，在陜西省質監局的第一輪審核中該公司即告淘汰，兩個多月以前已處于停產狀態，目前正在清產核資。

對于這次整頓，蘇曉鵬認為政府的“出發點沒有問題”，試圖改變目前乳業布局不合理、競爭混亂的局面，不過整頓所依據的國家標準、審核標準都是以大企業為模板，明顯不利于中小企業蘇曉鵬對這個行業已經有些失望，決定徹底告別乳制品行業，轉做其他領域，“但具體做什么兩個月以來還沒有想好”。

堅守派：向上游整合資源

記者從山東奶業協會獲悉，該地區一些沒有通過審核的乳制品加工企業開始轉向原料供應，一個典型的例子就是青島喜來樂乳業有限公司。

青島喜來樂原本有一個規模不小的奶牛場，為自己的工廠生產酸奶和鮮奶提供原料。現在，喜來樂準備創辦一個規模更大的養殖廠，并且已經買入一批奶牛，準備做專業的上游原料供應商。據記者了解，該公司已更名為青島西來了生物科技有限公司，也找到了合作伙伴為雀巢提供牛奶。

廣東英德市一家乳品公司也有類似的想法。這同樣是一家集合養牛、生產、銷售為一體的小型乳制品公司，生產的巴氏奶、酸奶專供本地市場。決定放棄乳制品加工業務之后，該公司希望做一個奶源企業。不過其面臨的問題是，由于地處粵北的英德距離廣州比較遠，加之產奶量也不大，其他地區的公司不愿到英德去收奶，截至目前該公司還沒有找到合作伙伴。

王偉明介紹，陜西本地企業開始收購一些沒有獲得生產許可證的公司，例如陜西農業產業化龍頭關山乳業有限公司已經收購了陜西陽光乳業和西安康橋乳業。康橋乳業的奶源基地是關山乳業特別看重的，被收購兩家公司的生產車間也可以直接投入使用。

二線乳制品上市公司一位內部人士表示，類似的并購今后一段時間將逐漸增多，大型企業認為收購并改造一些小型企業不如直接投資建廠或者擴張奶源基地，具備一定資金實力的區域性公司正好可以伺機并購，此輪乳業整頓是它們尋找市場空隙、擴大覆蓋面的好機會。

還有一些處于整改的公司希望拿到生產許可證，濰坊紫鳶、濰坊市臨朐乾福乳業有限公司、陜西紅星乳業有限公司都是此類代表，它們正依據質檢總局審查標準籌建新廠，有望在未來一段時間內通過審核。不過，乳品專家王丁棉認為，最終通過審查的整改企業不會超過一半。

市場集中度將進一步提高

王丁棉表示，未獲許可證的企業結果無外乎四種，一是關門倒閉;二是轉型做飲料等產品，最簡單的是做乳酸飲料;三是找有實力的投資者以建立新公司的方式重新進入乳制品行業;四是中小企業抱團經營，做大規模。

前述上市公司內部人士也認為，現在是中小型乳業公司抱團取暖的時候了，一家公司買不起設備，幾家公司聯合起來結果就不一樣了。

無論如何，提高乳業市場集中度將是本輪整頓的直接后果。王丁棉告訴記者，本次被清理出局的企業大致可以騰出20%的市場空間和30%的乳業資源，這些市場份額和資源將被那些高速擴張的大企業逐步蠶食，我國乳業市場的寡頭競爭將進一步強化。

來源：中國經營網 作者：陳偉

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