乳業重生被淘汰者能否“一路走好”

中國乳品業自從出了個“三鹿”，這鍋湯就開始有了“餿味”，名聲每況愈下。別說消費者不滿意，就連監管者、乳業自身都有急切整飭門風的頓悟。正是在此種氛圍下，這個正在超速畸形發展的行業遭遇“急剎車”———近乎一半的企業暫時被清理出去！

日前，國家質檢總局發言人李元平表示，到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業生產許可重新審核工作已全部結束。全國共有643家通過了生產許可重新審核，107家企業停產整改，426家企業未通過審核，通過率不到55%。

站在消費者角度，這樣一次清理門戶無疑是必要的。但面對被淘汰企業，心情難以名狀，如此龐大的數量，且大都是不知名的小企業，但，任何一個企業的轉產或倒閉，一方面固然保護了絕大多數人的利益，但無辜的員工以及奶農也受到牽連，這是一定的。

說這些，不是為那些個小企業喊冤，因為，他們根本無法滿足起碼的行業新標準，留下勢必后患無窮，痛下殺手并不冤枉。既然，在這個行業公信和產品標準都徘徊在歷史最低點的關口，乳品業要重生而不至于“斷子絕孫”，就只能“壯士斷腕”，只有通過嚴格篩選優質的“火種”以延續香火。客觀地說，沒有三鹿的“罪不可赦”，這些被淘汰的企業原本可能“罪不至死”，但是，放在今天的特定語境下，如果容許他們繼續存在，中國乳品就不可能有未來。乳品業的過去和現在已經被三鹿毀掉了，而它的未來，卻很大程度上系于這些被淘汰的企業身上，關鍵，就看他們能否“一路走好”。

其一，不能低估被淘汰者可能不服氣命運安排的“不公”。這場門戶大清理，是由中央發起，最終由地方相關部門執行的。據報道，乳企審核能否通過是“根據各地質量技術監督部門上報的數據”，這意味著，審核通過的企業，是各地自己篩選出來的。但考慮到，由權力主導的優勝劣汰，大都會因為一時一地而出現規則執行的靈活變通，換言之，放在全國一盤棋的語境下，通過審核的，不一定全都經得起檢驗，而被淘汰的，也不排除會有各種各樣的原因。“通過”與“未通過”，究竟差別在哪里，之后會不會有降低門檻的“通過”安排？

其二，被淘汰者不該受到歧視，應該得到接納和幫助。需要指出的是，沒通過審核的企業，并不是“非法企業”更非“黑作坊”，這次整飭，針對的就是合法企業，因為行業標準的升級，導致了其命運的轉折和挫敗，才由之前的“合法”轉為“非法”，因而，這些企業不應該受到歧視，應該接納他們，幫助其順利轉型，這不僅是對企業的負責，也是對行業的負責。當然，這種幫助不是包庇。

其三，警惕和防止以各種合法外衣包裝下的“劫后復生”。乳品業此次門戶大清理，正如有人所說，將掀起乳品業的“大洗牌”。洗牌不可避免，但如何洗牌卻一定得看緊點，尤其要提防不合格企業想方設法通過洗牌“劫后復生”。比如，可能尋求成為大企業的“代加工廠”，或者通過兼并重組“寄人籬下”，改頭換面后，生產照舊。

清理出門固然重要，守住門戶同樣關鍵。值得注意的是，未通過重新審核的企業，恰恰沒有統一列表對外公布，而是要到各地方質監局網站去查，這會不會增加了背后運作的空間？如果說，清理門戶是一種必須付出的代價，眼下，這近乎過半的企業能否“一路走好”，尤需要看得緊些、再緊些。三聚氰胺在三鹿事件后，還能屢屢掀起波瀾、興風作浪，已然告訴我們，任何一個行業內都存在妄圖“躲過一時”的投機者，這，對于眼下正處于門戶大清理的乳品行業，是必要的、永不過時的警示和提醒！

來源：華商報

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