乳品行業洗牌 渝企可趁勢擴張

“三聚氰胺”、“性激素”等事件后，國內乳品行業最大規模的洗牌正在進行中。去年11月4日，國家質檢總局發布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應在2010年年底前重新申請生產許可證。上個星期，國家質檢總局公布了重審結果：全國一共有1176家乳制品企業申請了重審，只有643家通過了審核，426家未通過。重慶本土三大乳品企業均獲得了重審的機會，其中兩家已經順利通過，一家正在努力整改中。本期老板下午茶，我們邀請到三位重慶本地乳企的掌舵人，請他們談談在新一輪行業洗牌中有何打算。

現狀

國家提高行業門檻乳企投巨資整改

重慶商報：在3月底結束的全國乳制品企業生產許可重新審核中，重慶有3家企業提出了申請，兩家已通過審核，成績不錯。但聽說全國的情況不容樂觀，是什么導致重審通過率低？

邱太明：全國一共有1176家乳制品企業進行了重審，只有643家通過了審核，據說不少省市的淘汰率高達60%以上。這次國家是動了真格的。去年10月我們就開始了技改，投入上千萬元，添置檢驗設備和完善包裝設施。在上周公布的結果里，我們兩個廠都通過了。

劉弘：此次重審，有107家屬于停產整改，乳峰就是其中之一。這個月月末，國家將對整改企業進行再次重審，我們正在積極準備中。國家這次對乳制品企業進行重審，簡單來講，就是要抬高準入門檻，是好事。

以前，對乳制品質量的檢測，主要是看產品中的蛋白質、微生物含量是否達標，細菌等是否超標，內容不多，這次檢測的內容增加了一半以上，包括三聚氰胺、重金屬（包括鉛、汞等五項）、農藥殘留等方面的檢測。光購齊這套檢測設備，國產的就需要兩三百萬元，進口的則需要五六百萬元。

整改要求是去年10月份左右下達到各企業的，要求今年3月份就整改完畢，時間非常緊。我們是一家由國企改制而來的民營企業，年銷售額最好的時候也不過2000多萬，規模小、底子薄，要在短時間內拿出這么大一筆費用來完成整改，難度確實有點大。

吳一弈：隨著國家對食品安全的重視，對整個行業的要求會越來越高，行業洗牌是必然的。很欣慰的是我們一次性通過了重審。和大家一樣，我們也投了幾百萬元進行技術改進。我覺得這個投資是值得的，我們不是為了通過重審而改進，而是企業發展的需要。

機會

行業“混戰”優勝劣汰渝企加快擴張步伐

重慶商報：近半的淘汰率，將會讓乳品行業進入新一輪整合中，小型乳企的退出，會釋放出一定市場空間，這對有實力的企業來說是個機遇，大家對此有何打算？

邱太明：這是一個收購擴張的好機會。目前我們內部正在調研，權衡收購兼并與自行投資的利弊。其實，在“三聚氰胺”事件以前，我們就想收購周邊的一些乳業品牌，但是當時由于市場相對混亂，不少資質并不優秀的企業均能保持盈利，因此他們要價也很高。

去年10月份，乳企重審的消息公布之后，不少貴州、四川等地的小型乳企主動找上門來想要合作。不過，我們也不會盲目擴張，因為這次被淘汰的企業，多半是品牌和市場份額較小，甚至沒有自己奶源的企業，雖然收購價格不高，但是后期卻需要投入大量資金盤活，實在沒必要。

我們下一步考慮進入四川、貴州等地市場。目前我們在外地營業額已經占到了25%以上，但是由于在當地只有銷售網點，產品都是在重慶生產，然后每天通過物流運送到外地銷售，運輸成本非常高，與當地品牌競爭的價格優勢并不明顯。因此，在這次洗牌過程中，我們將加緊在周邊區縣建立奶源基地和生產基地，覆蓋當地市場，讓整個產業鏈也跟著走出去。

吳一弈：就目前看來，我們仍然將專注做好重慶市場。我們也正在增能擴產，位于巴南的第四牧場正在建設中，一旦投產，我們的產能將在現在的基礎上翻番。

劉弘：乳峰沒有退路，對我和企業以及1500多名員工來說，整改都是關乎生死存亡的大事！我們共計投入了380萬元，所有新設備已基本到位，我們計劃本月20日左右就把整改全部完成。乳峰是小型乳企，目前只生產低溫奶，產品覆蓋范圍也僅限于萬州。其實乳峰早在1956年就成立了，經過這么多年的大浪淘沙，能堅持到現在，而且成為重慶有資格取得生產許可重審申請的三家乳企之一，還是有自己的長處的，因此我們對乳峰未來的發展也充滿了信心。

如果順利通過重審，我們打算引進新的生產線，開始生產常溫奶，同時還要生產乳酸菌飲料，希望今年將產品引進到大型超市進行銷售。

挑戰

“大塊頭”貼身肉搏拼的是真實力

重慶商報：隨著小型乳企的出局，乳品行業的混戰將有所緩解。然而在新一輪的跑馬圈地之后，剩余的都是“大塊頭”的貼身肉搏，肯定會帶來新的挑戰。

邱太明：在這一輪整合中，留下的都是有奶源、有市場、有實力的大中型企業，日后的市場競爭或許會更加激烈。

其實，競爭始終都是存在的，只有良性和惡性、有序和無序之分。過去幾年，行業內所曝出的食品安全問題，基本上都是由于企業快速擴張，市場無序競爭所帶來的惡果。不可否認，某些資本雄厚的全國性品牌，在收購兼并中占有優勢，但是，我們這類區域性品牌也有優勢，比如對細分市場的把握、針對區域性市場推出特色產品等。

吳一弈：也許這樣去小留大的淘汰方式，可能會讓行業漸漸走入資源的高度集中，甚至出現區域性的壟斷。但是如果這樣能夠最終提高食品的安全性，其中的利害得失我覺得是顯而易見的。下一輪的行業競爭，將是質量和品質的競爭。

場外觀點

大型乳企收購兼并正當時

“對大型乳制品企業來說，這次的資格重審是其規模擴張的好時機。”重慶奶業協會常務理事長劉德軍如此表示。劉德軍說，重新審核生產資質其實是政府通過提高準入門檻對乳品行業進行的一次摸底和清理。此次重新審核要求企業必須具備對于包括三聚氰胺在內的60多個項目的自檢能力，光是購買這些檢測新設備的費用就讓中小型乳企倍感壓力，但對大型乳企來說卻不是難事。“全國400多家乳企被擋在了門外，家家都在尋找出路，對大型乳企來說，這無疑是進行收購、兼并，進行規模擴張的最好時機。”劉德軍介紹，重慶乳制品企業經過多年的市場洗禮，目前僅余下三家，之前的三高、海浪等早已從人們視線中消失，因此此次資格重審并未對本地市場產生多大影響，天友、光大等企業不妨把觸覺伸向全國，尋找更多機會。

來源：重慶商報 作者：陳柯 羅恒

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