多數食品添加劑企業陷入“違規”困境

食品添加劑與食品工業中超過80%的食品密切關聯，而目前認證工作滯后，大量應用食品添加劑的食品企業已成為"非法生產企業".

近年，媒體屢屢曝光違規使用食品添加劑的事件，如"蘇丹紅"、"三聚氰胺"等，無不令消費者觸目驚心。僅2010年8月，北京市工商局抽查檢出的違規使用食品添加劑不合格食品就有20多種。食品添加劑行業亂象對消費者的飲食安全構成了重大威脅。而與此對應的是，國家有關部門對食品添加劑的監管卻相對滯后。在全國政協十一屆四次會議上，民進中央為此提交提案，呼吁加強我國食品添加劑行業監管。

從2009年6月1日起，我國食品添加劑生產企業開始實行"生產許可證制度"，然而，國家質檢總局發布的相關食品添加劑名錄，僅覆蓋了2300多種食品添加劑中的不到300種。即目前大約只有13%的食品添加劑企業能有資格申請生產許可證，而大多數的企業處于不得不違規生產的尷尬局面。

23大類、2300多種，直接產值超過3000億元，食品添加劑在助推食品工業發展的同時，也背負著一些本不該有的"罪名".食品添加劑與食品工業中超過80%的食品密切關聯，而目前認證工作滯后，大量應用食品添加劑的食品企業已成為"在食品中添加非法產品或非法添加物"的"非法生產企業"，民進中央認為，這是食品安全問題上一個巨大隱患。

為此，民進中央建議，由質檢總局會同工信部，盡快完善食品添加劑名錄，共同制定食品添加劑企業新申請程序，明確換證關系以及企業的注冊登記、營業執照發放等程序關系，使食品添加劑行業的生產規范有序；盡快由政府相關監管部門組織行業協會、企業和包括法律、管理、技術及生產方面的專家，共同制定完善相關管理規定；加大監管力度，加強檢測和監測的數量和頻次，確保食品添加劑處于可控的狀態；盡快理順管理關系和監督管理職責，既保障合法企業依法規范生產，又能依法嚴厲打擊非法、違法生產行為。

來源：中國食品科技網

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