最后一桶“黃金”新黃酒“創新”制勝

黃酒被業界稱為中國酒業的最后一桶“黃金”。從當年黃酒行業的小老弟，到如今全國黃酒海派、越派、湘派三分天下，作為湘派黃酒的代表企業，湖南勝景山河生物科技股份有限公司已經發展成為內陸地區最大的黃酒生產企業。

問題1：黃酒業同質化競爭嚴重。傳統的黃酒產品口味單一，包裝簡單，品牌缺乏吸引力。

創新點：姚勝給自己定了一條創業理念：“不是第一就做唯一”，于是在創業初期就大打科技創新牌。2005年，姚勝及其團隊自主研發成功了多肽技術，正是依靠這一技術，才使勝景山河在黃酒界第一個推出‘可冰飲型黃酒’，并促成反季節銷售，從而取得了巨大成功。而在原料輔料采供上“公司、基地、農戶”的模式，則縮短了生產周期，實現產業鏈共贏的同時，提高了經濟效益。

問題2：黃酒市場地方保護主義嚴重，很多經銷商缺乏有效的黃酒銷售經驗。

創新點：將國內外銷售賣名車的4S店模式引入黃酒銷售領域，并延伸為5S服務站模式，即在優勢銷售區域設立5S服務站，常年派駐專職人員，代表公司協助當地經銷商開發和維護當地市場。

問題3：黃酒業市場小，渠道單一。

創新點：傳統的KA商超和專賣店模式僅是起到站位的作用，黃酒真正的銷售渠道，主要來自于餐飲、宴席和團購。作為勝景山河的山西總代理，陳鵬在山西銷售黃酒的時候曾利用行業首推“小不典花雕產品”之機，進入了加油站渠道，“誘導消費”。從而成功鎖定了一部分有車族中的中、高層消費者。“這也是我們繼去年通過在黃酒中加冰、加果汁飲用的方法進入夜場、酒店后，成功抓住固定消費群的又一創新渠道。”陳鵬表示。

來源：南京報業網-江蘇商報

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