地方名酒開辟品牌突圍時代

“高洲”產能僅次于“五糧液”；“紅軍杯”醬酒銷量，居全國四強；“天之驕子”為“茅臺”提供原料；敘府酒業集濃醬精華推出柔雅香型；“華明峨眉春”劍走偏鋒開創川派清香……3月20日在成都舉行四川省地方名酒品鑒推介會上，21戶名不見經傳的地方名酒企業的推介，令現場來自全國各地的上百位經銷商為之側目。

數據顯示，2010年，我省32戶地方名酒企業實現主營業務收入139.75億元，同比增長49.03%；利潤10.48億元，同比增長62.25億元。其中，地方名酒中的豐谷、小角樓、江口醇、仙潭、高洲2010年銷售收入皆歷史性突破10億元，成為“六朵金花”后最為耀眼的五朵“小金花”，而其余20余戶地方名酒絕大部分皆突破億元大關，且在發展速度上引領川酒之最。

“高端白酒的持續漲價和白酒消費的升級，令壓抑多年的四川地方名酒呈現爆發式增長。”省食品工業協會會長崔兆全認為，地方名酒已迎來發展“黃金時代”。

戰略機遇

500元以下是地方名酒的天下

“‘紅軍杯’是哪兒的企業？”當在推薦會上聽到這個品牌，在川酒業界干了近十年的經銷商胡士貴很困惑地問道。推介會現場，類似的問題被多位客商提及即便這21戶企業登臺亮相時，都已擁有了億元級“身量”。“截至去年，這21戶企業銷售收入都已破億元，已經具備了一定的實力和市場基礎。”省食品工業協會相關負責人認為，經銷商之所以對這些地方名酒感到陌生，是因為很多地方名酒以生產原酒為主，或者產自四川、銷在省外，部分品牌在省外優勢區域市場的影響力比省內還大。

而伴隨企業實力的壯大，部分地方名酒已開始兩條腿走路，從單一原酒產銷向產業鏈上游延伸。“目前公司已不再銷售原酒，將全部精力放在了品牌打造和全國市場拓展上。”宜賓紅樓夢股份公司相關負責人現場表示。

高端白酒的漲價，也為地方名酒的迅速壯大創造了戰略機遇期。“‘六朵金花’主打產品都已超過或逼近千元，500元以下都是地方名酒的天下。”峨眉春酒業相關負責人認為，高端白酒的持續漲價，為地方名酒騰出市場空間，“3年前，高端白酒價格集中在300—500元，地方名酒產品一上300元就賣不動，而現在至少給我們讓出了200元的市場空間。”基于良好的市場預期和市場空間的變大，紅樓夢酒業、峨眉春酒、古川酒廠等地方名酒今年競相制定了企業銷售收入翻番的目標。

挑戰仍存

“會產不會銷”圍困品牌突圍

“省內高端白酒子品牌回填中端市場、省外地方名酒擠壓市場，將是考驗地方名酒迅速壯大的兩大關口。”峨眉春酒業相關負責人表示，在高端白酒漲價后，沱牌推出“陶醉”、瀘州老窖推出“瀘州老酒坊”等，競相回防其中端市場。“地方名酒如果不抓住機會穩固中端市場，將有可能重新被一線品牌占領。”而與此同時，伴隨著蘇、黔、豫、魯等板塊地方名酒的強大，我省地方名酒相比仍顯得實力單薄，且在市場拓展、營銷上存在短板。“只要四川地方名酒‘會產不會銷’的局面不得到徹底改變，就必然會制約地方名酒的品牌突圍。”崔兆全再一次表達這個觀點，行內人都明白，這21戶地方名酒企業在品質上絲毫不遜色于省外部分高端品牌，甚至省外部分高端品牌原酒都由我省地方名酒供給，當前地方名酒面臨最大的問題是市場營銷、拓展能力不足。“如何迅速提升品牌、打開市場是地方名酒面臨的共同問題。”省釀酒研究所所長吳亞東表示，為此部分企業已開始嘗試香型、技藝及發展模式創新等。據了解，省食品工業協會已將今年確定為“四川地方名酒市場開拓年”，將組織地方名酒企業進行營銷培訓、產銷對接等活動，以彌補地方名酒品牌短板，支撐地方名酒抓住發展機遇做大做強。

來源：四川日報 作者：周偉

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