“進口奶粉占接近90%份額”值得反思

全國政協十一屆四次會議第三次全體會議上，劉佩智委員作大會發言時透露，三鹿事件后的2009年，我國乳制品進口由12.06萬噸猛增到59.7萬噸；高端嬰幼兒進口奶粉所占份額接近90%。

今年1月，《小康》雜志發布的年度消費者食品安全信心報告顯示，近七成公眾對食品“沒有安全感”。劉佩智說，我國食品安全隱患主要是人為污染和“添加泛濫”。他建議，產業界、各級政府、行業協會等切實履職盡責，確保消費者“吃得安全、吃得放心”。

與一些科技含量高的產品不同，許多國外乳制品大肆入侵中國，靠的并不是高科技，而只是做到了“企業”的本分，不在乳制品上亂做手腳，結果就贏得了國人的認同。外國乳制品如此簡單地“占接近90%份額”，值得我們深刻反思。為什么人家能“干凈”地生產乳制品，而我們非要在乳制品里面做手腳，添加一些不該添加的東西，硬是將乳制品做成了“毒品”呢?可以說，并不是這些國外乳制品企業有多優秀，而是我們一些企業不講起碼的道德，自己打敗了自己。

其實，三鹿并不是唯一在乳制品中做手腳的食品企業，也不是最早在乳制品中做手腳的食品企業。近年來，諸如毒奶粉、毒肉松、毒火腿、毒香腸等食品安全事件層出不窮，蘇丹紅、雙氧水、三聚氰胺等化工原料，成為國內食品企業做食品的主要原料。不客氣地說，一些優秀的國外的食品企業在老老實實地做食品，而我們一些國內的食品企業卻在做“毒品”，結果影響了國人的健康，甚至讓一些孩子付出了生命的代價。而那些見利忘義的黑心企業，最終也將自己送上了不歸路。三鹿的破產，應該說是一記敲響的警鐘。

其實，國內乳制品企業本來是占據優勢的，國內大部分市場本來是國內企業的，但因為自身不注意形象塑造，食品屢屢出現安全問題，鬧得消費者人心惶惶。結果，國內消費者用腳投票，拋棄了許多國內乳制品，外國乳制品也就乘虛而入，成為國人的搶手貨。這確實很讓人感到痛心。

對此，國內一些食品企業需要深刻反思。為什么我們的一些食品企業想著的不是如何去做食品，以質量和信譽去求生存，去占據市場，而是絞盡腦汁地去賺昧心錢?這樣的企業，能站得住腳嗎?這樣的產品，能有市場嗎?誰來拯救國內的食品企業?

與“近七成公眾對食品沒有安全感”一樣，進口奶粉占接近90%份額，同樣讓我們深感不安。這說明我們的食品行業安全問題非常嚴重，如果再不抓好食品質量生產與監管，如果國內食品企業再不自我“救贖”，失去的將會更多——當然，我們都不希望這樣的場景出現。

來源：大眾日報

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