葡萄酒酒精度被忽略 銷量取得巨大增長

據悉，2010年，寧波口岸累計進口葡萄酒658.7萬升，價值2280萬美元，同比分別增長2倍和2.1倍。其中，擁有法國拉菲酒莊的歐盟是寧波口岸葡萄酒的主要來源地，2010年共進口552萬升，占據寧波口岸進口總量的83.8%。

中投顧問食品行業研究員周思然指出，葡萄酒進口量連年遞增的現狀體現了國內消費者日益高漲的葡萄酒消費熱情。葡萄酒作為舶來品之一，在我國并沒有深厚的消費基礎，隨著近年來葡萄酒文化的熏陶和流行，葡萄酒在國內的市場得到進一步的拓展，不僅涌現出專門銷售進口葡萄酒的名酒專賣店，各種大中小型商超也將葡萄酒擺在了顯眼的位置。

葡萄酒銷量之所以在我國取得如此大的增長，與國內酒類消費的升級有密切的關系。隨著人們健康意識的增強，飲酒傷身的想法逐漸深入人心，低度化成為酒類消費市場的主流，也成為酒類市場未來發展的必然趨勢。而國內消費者的葡萄酒知識仍然較為薄弱，對其酒精度的認識更為缺乏，因此，被認為酒精度相對較低的葡萄酒自然而然成為市場的新寵，葡萄酒銷量取得了進一步的增長。

中投顧問發布的《2010-2015年中國葡萄酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，我國葡萄酒消費量取得了巨大的增長，其中，2004-2008年間增幅高達80%，已成為全球第八大葡萄酒消費國和第十大生產國，我國葡萄酒市場的巨大潛力已經成為亞洲乃至全球葡萄酒消費的主要推動力。

中投顧問研究總監張硯霖認為，龐大的消費市場必將吸引更多國外葡萄酒廠家進入我國，隨著耕耘力度的進一步加大，國內葡萄酒消費量將取得更大的增長。當然，要保證葡萄酒市場的持續增長，建立良好規范的葡萄酒生產環境非常重要。對大部分人而言，葡萄酒仍然是個新鮮事物，保證這些消費者喝上健康、安全的葡萄酒才是拓展市場的基礎。

來源：慧聰食品工業網 作者：中投顧問

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