保健酒發展或遇瓶頸 海南椰島進軍飲料行業

保健酒龍頭企業海南椰島日前宣布進軍飲料行業，發展椰汁蛋白飲品，目標是3年內銷售10億元。此舉被外界解讀為叫板“國宴飲料”椰樹牌椰汁。

海南椰島集團股份有限公司董事長張春昌表示，公司將攜數億資本，今后在繼續做大做強公司主營業務食品飲料白酒和保健酒的同時，停止其他保健品業務，嘗試成為中國椰子木瓜芒果飲品的產業鏈整合者，未來3年，飲料產業將成為上市公司的重要支柱產業。

椰汁蛋白飲品是海南椰島的特色農業戰略的第一個項目，而為此項目親手操刀的是飲料行業營銷元老級人物肖竹青。據了解，肖竹青曾擔任娃哈哈策劃總監、匯源集團他她飲品公司副總裁、念慈庵獨資公司深圳東成建業食品飲料有限公司營銷總裁。

張春昌表示：“目前保健酒的消費人群已經比較穩定，市場往上和往下的機遇和風險都不大，正因如此，所以我們才決定騰出手來發展海南特產農業。”

業界則有不同看法。“保健酒行業排名前兩位的分別是勁酒和椰島鹿龜酒，兩個品牌原本起步差不多，但近幾年椰島鹿龜酒已經被勁酒甩在了身后。如今，勁酒的市場占有率達30%，椰島鹿龜酒則連它的一半都不到，業績提升遭遇瓶頸。”中國食品商務研究院研究員朱丹蓬分析，這或許也是椰島之所以另辟蹊徑的原因之一。

海南椰島的這一跨界項目注定要遭遇最強勁的對手椰樹集團。“目前，椰樹牌易拉罐椰汁飲料在椰汁市場占據了絕對的市場地位，市場占有率達30%～40%，幾乎是一枝獨秀，行業內甚至找不到第二陣營。”朱丹蓬表示，從這個角度看，椰島選擇從椰汁品類切入，相對競爭高度集中的果汁、茶飲料，植物蛋白型飲料的成功率會更高，更有前景。

此外，椰樹牌椰汁本身存在的問題也讓椰島進軍椰汁飲料領域爭取到更多的發展空間。“椰樹目前所面臨的最大的瓶頸是全國布局，由于北方消費者對椰汁的接受程度不是很高，導致椰樹在北方市場的開拓存在困難，加上零售價僅售2元多一瓶，公司沒有更多的利潤空間去支撐全國市場的開拓。”朱丹蓬分析。

“椰島目前面臨的主要問題是銷售團隊的技能能否符合新項目渠道的開拓要求。”朱丹蓬認為，進入一個新品類市場需要一段時間的開拓，椰島能否動搖椰樹的壟斷地位，預計至少需要3年才能見分曉。

來源：每日經濟新聞 作者：張娟娟

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