飲料行業又添“新軍” 搶占中國市場

保健酒幾十年的海南椰島斥巨資搶攻椰汁飲料新事業，而廣藥集團繼王老吉飲料外，也進軍保健酒行業。

據介紹椰汁蛋白飲品是以年輕女性消費群為主，減輕對原來酒品牌的聯想，因此新飲品決定以“椰濃”作為海南椰島椰汁的商標，“椰島”作為集團形象商標背書使用，此外為今后發展系列產品，海南椰島集團還儲備了大量相關商標。

我們不禁要想為什么“椰島”要轉型呢？

.海南椰島集團股份有限公司董事長助理肖竹青稱：“從目前世界500強的發展來看，與人類基本需求相關的快速消費行業才能做大，而海南椰島有濃厚的農業特色產業優勢，具備植物蛋白飲品可持續發展產業鏈整合潛力。”

椰樹集團的易拉罐椰汁飲料已經在椰汁市場占據了絕對的市場地位，鹿龜酒作為跨界的新兵，將從包裝工藝上差異化競爭。據了解，海南椰島已經決定花費億元設備投資引進無菌冷灌裝生產線生產全新PET瓶包裝椰汁飲品。“椰島飲品的新工藝將比椰樹集團椰汁飲料易拉罐每瓶減少約3毛錢的成本，這將加大椰島飲品的價格競爭力。”椰汁市場也有了新的選擇，也為椰汁市場的發展起到了推進作用。

而在2011年1月24日華潤集團在港上市的子公司華潤創業向本報記者發來公告稱，公司將與日本麒麟控股株式會社成立合營公司，于大中華區（包括中國內地、香港及澳門，不包括臺灣）生產及分銷軟飲料。

中國食品商務研究院研究員朱丹蓬從兩個角度分析認為，一是從國資委的角度來講，很希望能夠推出強勢的民族品牌，而華潤及其旗下的“怡寶”品牌近年的發展勢頭都很好，有能力成為下一個民族品牌，所以支持其與飲料大佬麒麟合作，可引入其配方、技術等資源，以強大自身。而麒麟公司也一直覬覦中國龐大的飲料市場，希望分食中國快速發展的快消品市場，而華潤強大的分銷能力也正是其看重的。二是對于合作的前景分析，合資雙方均表達了領軍大中華區飲料市場的意圖。雙方的合作屬于強強聯合，新公司的成立會對國內的其他飲料品牌造成一定的沖擊，加劇飲料行業的洗牌。

而在咖啡市場也來了一位不速之客。廣州邦美蜀咖啡推出貓屎咖啡。貓屎咖啡"又稱"野鼬咖啡"，是越南最好的咖啡產地中西部中央高原得樂省邦美蜀產區的特產。一種當地野生貓科動物野鼬吃進新鮮咖啡果后，通過體內發酵和消化，排出一粒粒消化不了的咖啡豆核，最終成為貓屎咖啡。一斤野鼬排泄物中只能提取出150克咖啡豆，而一袋50克包裝的咖啡豆價值1000元，只能泡2-3杯咖啡，折算下來一杯售價約300元人民幣，高端的售價令"貓屎咖啡"成為世界產量最少的咖啡，是咖啡中的黃金。”梁乃銘告訴記者，相比已經魚龍混雜的傳統頂級牙買加藍山咖啡，推廣一直非常局限的貓屎咖啡更有類似奢侈品的發展空間。

為什么這些企業都瞄準中國的飲料市場呢?讓我來看一組數據2010年11月冷凍橙汁進口企業統計，主要進口企業中可口可樂、百事可樂、匯源、頂津、娃哈哈、佳美、農夫山泉分別進口2，239噸、315噸、2，248噸、774噸、0噸、832噸、0噸，進口量合計為6，409噸。

不難看出中國飲料市場非常的活躍就一個月就能6，409噸的進口量，說明國內需求很大。有很大的發展空間。

但是目前國內飲料市場，已被娃哈哈、康師傅、統一、匯源等巨頭分羹，其位置很難動搖，而還有可口可樂、百事可樂、星巴克等這樣的外國企業，想要動搖它們的市場地位，還需在產品品類升級上下功夫。

來源：慧聰食品工業網 作者：殷瑩瑩

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