原麥汁濃度低了啤酒也玩變相漲價？

近期，細心的市民陳先生在酒桌上感慨：今年白酒價格漲得離譜。而啤酒，瓶子越來越小，原麥汁濃度越來越低，早期啤酒酒瓶容量都是600毫升，后來有些品牌變成了570毫升，如今多數酒瓶都成了500毫升，這是不是啤酒商迂回漲價？

在市區小南門一社區經營副食品店的王女士表示，現在店里500毫升容量的啤酒是最好賣的。近年來，啤酒品牌上來的新瓶裝要比原來的瓶裝精致些，規格也在逐漸變小，但價格倒是越來越貴了。因為新瓶價格往往高于老瓶，利潤反而大一些，在進貨上也會多進些500毫升的來賣。

記者在市區幾家超市看到，目前超市里賣的多是青島、喜力、雙鹿和雪花等幾個品牌的啤酒，小瓶裝的啤酒都擺在顯眼的中間貨架上。可以發現，500毫升裝的啤酒價格普遍比600毫升的要貴，如青島600毫升賣3.2元，而500毫升的則要賣到6.5元；620毫升裝的雪花賣2元，570毫升的賣3元多，而500毫升裝的價格則在5元以上。世紀聯華超市南國店食品處負責人李先生說，從啤酒整體銷量看，500毫升裝的啤酒銷量最好，有的品牌600毫升啤酒干脆不進貨了，像喜力啤酒只賣500毫升一種規格。

近期，蘇賽特商業數據發布了《中國啤酒市場及產業發展狀況》，其中一個啤酒麥芽度市場份額調查顯示：啤酒麥芽度在8度及8度以下產品的市場份額在大幅度提升，8度從34.93%上升至40.6%，7度從6.35%上升至7.61%，可見低麥芽度占據的市場份額越來越大。目前零售價在5元以上的中高端啤酒占據了約1/4市場銷量份額，而2元以下的啤酒已被壓縮到僅剩1%的市場空間。

一超市啤酒飲料科的負責人表示，價格貴的500毫升啤酒多為低度啤酒。暢銷原因之一，可能是原麥汁濃度低口感較好。而對啤酒商來說，釀制啤酒所用的大麥等原料成本可有所節省。

有業內人士認為，減少瓶裝量和降低麥芽度屬于啤酒行業的變相漲價。

來源：浙江在線 作者：麗丹

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