面粉增白劑沒有危害撤消干什么？

“撤銷面粉增白劑擬設一年過渡期”引起熱議。昨日，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人向本報回應稱，食品添加劑在限量內使用如有安全問題，衛生部會對其立即撤銷，但按標準使用面粉增白劑不會對人體產生危害，所以，擬設置合理的過渡期限是必要的。該負責人說，“從目前情況看，設置合理的過渡期限是合理和必要的，也符合世貿規則。”（12月30日《新京報》）

人們對撤消面粉增白劑之所以如此關注，就是因為擔心面粉增白劑危害人體健康，因此，從安全的角度來說，應該撤消面粉增白劑。然而，衛生部卻又設置了一個一年過渡期，讓撤消面粉增白劑延遲一年，這意味著，我們還將繼續吃一年的面粉增白劑，衛生部想干什么？

按照衛生部的介紹，按標準使用面粉增白劑不會對人體產生危害，既然按標準使用不會對人體產生危害，還提出撤消增白劑干什么？衛生部這不是無事找事嗎？而說設置撤消過渡期符合規則，更讓人丈二和尚摸不著頭腦了。人為設置過渡期，符合什么規則？

據《新京報》列舉的面粉增白劑使用對比，歐盟絕對禁止使用面粉增白劑，澳大利亞也規定，不得在面粉中使用。只有美國容許使用面粉增白劑，但同時規定，僅限于面包中使用，使用量每公斤不得超過75毫克。而中國不但容許在面粉中使用面粉增白劑，而且還大量使用，添加限量為每公斤0.06克。

近年來，國內屢屢出現添加劑禍害食品行業事件，比如蘇丹紅、三聚氰胺、洗蝦粉，讓人們膽戰心驚。因此，對于食品添加劑，人們普遍持懷疑態度，添加了非食品物質的食品，還能吃嗎？安全嗎？而近年來一些癌癥患者，原因就是與飲食及飲食習慣有關，因此，食品添加劑危害身體健康，這才是人們最大的擔心。

然而，面對面粉增白劑問題，衛生部卻遮遮掩掩，一邊組織討論面粉增白劑是否有害，一邊又說按標準使用面粉增白劑對人體沒有危害，還組織專家進行論證，認為雖然歐盟禁止使用面粉增白劑，但“大多數國家均允許使用，使用量還高于我國現行的允許使用量”。如此誰來，不僅可以使用面粉增白劑，而且還可以大量使用，因為“大多數國家使用量高于我國”！

衛生部如此做法讓人費解，既然沒有危害，撤消干什么？既然證明大多數國家在使用，而且還在大量使用，那么，衛生部干嘛還組織討論撤消面粉增白劑呢？衛生部官員是不是閑得骨頭疼？

來源：中國網

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