2011年冷凍食品行業將繼續保持增長趨勢

據美國《包裝事實》雜志報告，在過去的幾年里，美國冷凍食品行業呈現出蓬勃發展的趨勢，并且將在2011年繼續保持增長。

市場研究機構表示，冷凍食品行業呈現出史無前例的增長，這是由于消費者在家里吃飯更加頻繁，并且冷凍食品制造商已經對其產品進行了革新，使得產品更加健康、方便。《包裝事實》雜志報告，2006到2010年間，冷凍食品的銷量增長了22%,銷售金額由原來的100億美元增長到2010年的560億美元。

《包裝事實》雜志出版商DonMontuori表示，持續的經濟不景氣使得消費者在家里吃飯更加頻繁，這個趨勢有利于冷凍食品市場的發展，因為消費者所購買的新鮮果蔬和肉類的價格較為昂貴。另外，可用微波爐加熱的冷凍食品為上班的人們提供了便捷的中午餐，方便了那些不想購買昂貴午餐的消費者。

來源：食品產業網

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