高端白酒供不應求 假酒現象愈演愈烈

隨著白酒銷售旺季的到來，高端白酒的漲價潮又將掀起。目前，茅臺、五糧液的終端零售價更是不斷飆升，其中，53度飛天茅臺已經接近1200元/瓶，而這么高的零售價對銷售市場并未產生任何影響，市場甚至出現斷貨的現象，名牌白酒的市場供應嚴重不足。

中投顧問食品行業研究員周思然認為，高端白酒是禮品市場的寵兒，也是商務、會務場所的常客，其主要消費群體集中在成功人士、社會名流等，這些群體對價格的敏感度不高，漲價并不會打擊他們的消費熱情。再加上高端白酒漲價潮中，并非只是茅臺一家再漲，幾乎所有的高檔白酒都在漲，可替代性不強，退而求其次的想法也不實際，這就是為什么漲價潮盛行下名酒市場仍然如火如荼運行的原因。

名酒市場本來就充斥著各種假冒偽劣產品，令人擔心的是，此次供需關系緊張甚至部分產品出現缺貨的局面是否會讓假酒行為更加猖獗呢？答案是肯定的。據悉，專賣店售假已經是行業的一個潛規則，一些專賣店中，真假酒是按1:1的比例搭配銷售的。假酒的橫行不僅影響著消費者的利益，更是影響著名酒企業的品牌形象和價值，因此，茅臺、五糧液等名酒企業每年都要花費一大筆資金鎮壓假冒偽劣行為，但高利潤的誘惑導致這一鎮壓行為收效甚微。

中投顧問發布的《2010-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，販賣假酒的高額利潤是促使名酒假酒現象嚴重的最重要原因，販賣一瓶假酒的利潤是500元左右，而出售一瓶真酒的利潤僅有100元左右，也就是說，販賣假酒的利潤是真酒的5倍，如此大的利潤差，很難保證一些銷售終端不會鋌而走險。

中投顧問研究總監張硯霖指出，假酒的橫行是名酒市場供需不平衡的最直接表現，我們知道，名酒價格之所以高，在于其稀缺性，為了改善這一情況，茅臺、五糧液已經開始持續擴增產能，產能不足現象已經有所緩解。但有一點不得不指出，廠家的饑餓營銷策略也在一定程度上助推了假酒的盛行。

來源：慧聰食品工業網 作者：中投顧問

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