科學理性應對轉基因食品

只要提到轉基因食品這個敏感話題，總有嚴重對立的反對和贊成雙方。客觀地講，專家學者贊成者眾，公眾則質疑聲重。

公眾的質疑主要基于轉基因食品的安全性，網上檢索轉基因食品詞條，其負面消息海量充斥。以國內為例，抗棉鈴蟲的轉基因棉花是最大的商業化種植的轉基因農作物，雖然從１９８７年開始推廣種植，但到現在疑慮也沒有完全消除。尤其是去年底，華中農業大學的轉抗蟲基因水稻被國家授予安全證書，以致在國內掀起一場保護中國口糧安全性的網絡運動。

而與此同時，贊成轉基因食品的科學家則呼吁公眾要接受轉基因食品，對轉基因技術持認可態度。科學家認為，轉基因食品的安全評價手段與程序日趨成熟，并且新一代的轉基因食品將不斷上市，會更大程度地造福人類。

就拿筆者１２月１日參加的“農業生物技術與食品安全”研討會來說，更像是生物工程專家的布道，試圖說服與會者，轉基因食品的安全可靠。他們的依據是：對于轉基因作物和產品，中國以嚴格的科學評價為基礎，并且依法實施規范管理；轉基因作物要經過廣泛的化學、毒理學、致敏學、營養學方面的評估，要經過比任何傳統食品都更為嚴格、苛刻的安全性評價。與會的科學家認為，目前中國所采用的食品安全評價方法已經是當前全球最嚴格、最全面的方法。因此，凡是批準上市的轉基因食品都是安全的。

筆者以為，面對專業技術領域，任何的盲從和盲目都要不得。筆者并非對轉基因食品持否定態度，而是認為對其一定要持審慎態度。即使對那些激烈反對轉基因食品的公眾也要說一聲：情緒化的排斥更不是應有的基本態度。

反對者言之鑿鑿：凡是對轉基因食品認可的，都是被一些生物技術公司所收買，因為背后有強大的商業利益。筆者想告誡反對者，那些反對農業生物技術的國際組織，其背后依然有不易被覺察的商業交易。看似簡單的純技術問題，往往隱藏著巨大的經濟利益、政治博弈以及國際貿易等因素。只是，社會公眾總是被對立雙方所裹挾。

筆者理解反對者，沒有足夠的時間跨度很難證明轉基因食品的技術手段是安全的。但當下國內的農業生物技術又被另一種聲音干擾：跨國公司掌握著全球最多的轉基因生物技術的知識產權，從而派生出壟斷和安全問題，但因此懷疑甚至拒絕轉基因生物技術實屬因噎廢食，這也不利于國內農業生物技術的發展。

應該看到，發展以基因工程為代表的生物技術已上升為國家戰略，農業生物技術不僅在解決“三農”問題、實現傳統農業向現代農業跨越中將發揮重大作用，而且將成為解決食品安全、環境保護、能源短缺等重大社會與經濟問題的有效手段。

鑒于公眾的審慎態度，國家則應提高對轉基因食品的透明度，對轉基因農作物的食品安全性和環境安全性嚴格審核，并對轉基因食品的標識進行嚴格監督，并引導公眾以理性科學的態度面對農業生物技術。

來源：新浪 作者：范思立

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