噸酒平均價不足萬元 專家認為粵酒突圍仍需堅持

　　“雖然廣東米酒的產量巨大，同時廣東也是全國最大的白酒消費市場，但是廣東地產白酒的噸酒平均售價不足萬元，僅是白酒行業平均噸酒售價的三分之一，未來廣東地產白酒的提升與突圍還有很長的路要走。”在上周舉行的廣東地產白酒高峰論壇上，廣東三大米酒生產企業之一的廣東石灣酒廠有限公司總經理鐘長貴向記者透露了目前廣東地產酒的尷尬局面。不過與會的專家卻一致認為，廣東酒早已經具備了品牌提升所必需的品質及歷史內涵，缺的可能只是堅持，對產品定位的堅持對品牌塑造的堅持以及對市場投入的堅持。

　　粵酒售價遠低于行業均價

　　最近的白酒行業最引人關注的莫過于“漲價”了，五糧液（000858）漲價的消息不脛而走，雖然廠家并沒有回應，但是每年元旦前后高端白酒漲價已成習慣。而對于同樣是糧食酒的廣東米酒，是否漲價卻是一個兩難的問題，鐘長貴向記者表示：“現在米酒生產的各項成本都在上漲，但我們卻不能輕言提價。”順德酒廠、九江雙蒸酒、石灣酒廠是廣東最大的三家米酒生產企業，三家的總產量近15萬噸，但由于競爭激烈，面對提價時他們都相當謹慎。原因是三家企業目前主產品的零售價均在十元左右，且消費群體也并非高端人群，他們對價格的敏感度極高，誰率先提價，誰就有可能失去部分的消費者。

　　造成這樣的困局的原因是“廣東地產米酒的噸酒銷售價不足萬無，與全國平均水平的三萬多元差距甚遠。”

　　廣東省酒類專賣局副局長朱思旭稱，廣東省5000多家制酒企業中只有1000多家獲得生產許可證，通過ISO認證的只有10家，而且呈現“低度、低值、低利潤”的“三低”狀況，中心城市的市場基本上拱手讓給省外知名品牌，廣東亟待改變知名白酒太少的局面。

　　突圍提升仍需堅持

　　廣東酒類消費市場占據全國1/10份額，其中進口酒占全國半壁江山以上的份額，是國產酒和進口酒的消費和營銷集中地，在全國和全世界地位舉足輕重。但目前市面上活躍的眾多白酒品牌卻清一色全部來自外省，如川系、鄂系、徽系、魯系等。而歷史悠久的廣東地產酒卻聲微位弱，這與粵菜等廣東產品譽滿全國全世界的現狀落差很大。其實，粵酒在技術工藝、粵酒文化、資本資源等物質和非物質的方面都與國內一線品牌沒有太大的差距，缺乏的是能讓消費者理解和接受的身份證明、文化證明和營銷服務；缺乏的是粵酒走出去的行動。

　　讓粵酒取得應有的市場地位是廣東地產酒一直努力和奮斗目標，令人欣慰的是近期創舉不斷、厚積簿發的廣東地產酒已邁出堅實的第一步。目前石灣酒廠的年份酒已在佛山取得“令企業滿意”的銷售表現，未來將向外市甚至是外省市場擴張。而九江酒廠的高端米酒粵宴系列也在積極拓展市場，九江酒廠的董事長關正生對粵宴的未來也是充滿信心。

　　不過廣東省酒類行業協會有關負責人卻指出：廣東地產酒“突圍”一說已經提了多年，但一直都沒有取得質的飛躍，當中的關鍵就是堅持，廣東的白酒企業仍需再更多的堅持，對市場定位的堅持，對市場投入的堅持，對消費者進行教育的堅持。

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　　玉冰燒獲聯合國千年大獎

　　日前，石灣玉冰燒榮獲“聯合國千年優秀獎”，為廣東地產酒再添光環。石灣酒廠此次獲獎經過層層篩選，在全國眾多酒廠脫穎而出，成為聯合國“千年獎”獲得企業和產品，這是聯合國機構對廣東石灣酒廠傳統工藝的承傳創新和中國特色代表產品的肯定。

　　一百年前，茅臺、五糧液等一批當時的小酒坊，因傳承傳統文化、發展多元化文明，獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎，以這榮譽取得社會和消費者認可和信任，成就了今天的市場地位。2000年，包括江澤民在內的130多位國家元首簽署了“聯合國千年發展目標”行動計劃。上海世博會適逢“千年發展目標”十周年，特設置了聯合國“千年金獎”項目，以展現聯合國千年發展目標的歷史進程和成就，表彰作出突出貢獻的中外企業。這次白酒獲獎是國際社會對“中國創造”的褒獎，是對獲獎企業文化中高度的民族企業責任感和行業使命感的表揚。

來源：《信息時報》

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