寒冬未到 罐頭加工企業卻遭遇用工“寒流”

最近，寧波國盛食品有限公司副總孔德仁有點頭疼，柑桔大量上市，今年的訂單也早已接到，銷路不用愁，可現在卻苦于工人找不到。往年這個時候工廠里有2500名工人，車間4條生產線全部開工，而今年只招到了600多名工人，開了一條生產線，面對日益臨近的交貨日期，孔德仁如坐針氈。

國盛公司主要生產橘子、黃桃等罐頭食品，80%的產品銷往歐美等地，是浙江省骨干農業龍頭企業，也是我縣柑橘收購的主體之一。孔德仁說道，往年這個時候，公司早已開足馬力加工生產了，每天能加工200噸成品。現在一天只有三四十噸，如果按訂單數目來算，每天起碼得加工200噸罐頭才能如期交付。為了吸引員工，公司待遇提高了20%，老總還親自跑到外省去招工，但是形勢仍不容樂觀。公司待遇提高了，為什么還招不到人呢？孔德仁分析，國盛公司目前90%都是外來務工者，由于工作季節性強，工期也就3個月左右，一旦柑橘旺季結束，他們就得回家，一些外來務工者考慮到來回成本，以及其他因素不愿意外出打工。而本地的中青年大多外出務工，閑在家的一部分人選擇就近的成衣加工點工作，另一部分人則不愿出來工作，手頭寧可緊一點，也不愿意吃苦。

孔德仁說道，今年全國范圍內柑橘雖然減產，但是如果招工現狀仍無法改變，公司根本不敢多收購柑橘，這勢必也會在一定程度上影響到橘農的利益。今年生產成本提高了，單白糖一項就從原來的3500元每噸漲到了現在的7400元每噸，現在再加上招工難，困擾罐頭加工企業的瓶頸真是越來越多了。

寧波海靜食品有限公司總經理李小平告訴記者，罐頭加工企業招工難是一個老難題了，為了吸引住員工，公司在軟硬環境上下足功夫，不但新建了宿舍樓，還免費提供工作餐，目前招來了1200名工人，基本滿足生產需求。寧波鄉親濃食品有限公司副總經理胡余統說道，現在工人選擇就業除了看待遇外，工作環境以及生活環境都很看重，這一代出門打工的人不管是學歷還是個人素質方面都高于上一代，因此公司也得與時俱進，跟上時代的腳步。

【短評】“招工難”這不單是一家企業的問題，而是當前市場經濟快速發展中遭遇的共同難題。在這過程中我們該如何調整應對策略，突破企業前進中的那道門檻，是擺在面前首要解決的問題。在這個問題的背后除了經濟大勢外，供求結構性錯位以及信息不對稱等因素是主要原因，更重要的是，“招工難”更多的還在于企業的“留工難”，新生代的農民工在付出與回報的意識上，與上一輩有著截然的不同，只有改變原有的管理方式，創造更多的發展機會和更好的職業前景，內外相接，才能從根本上化解“招工難”、“用工荒”現象。

來源：寧海新聞網 作者：潘旭婷

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