食品飲料市場將向寡頭和強者集中

“食品飲料市場份額向行業寡頭和強者集中，沒有億元以上市場投入的新產品、新項目很難有所作為。”海南椰島集團股份有限公司董事長張春昌在參加濟南秋季糖酒會后感慨地表示。

張春昌指出，消費升級帶來食品飲料行業發展的新門檻。他指出，今天的經銷商和消費者掌握的健康知識和產品常識已經越來越成熟，消費行為也越加理性。如無菌冷罐裝技術能更好地保持飲料中營養成分，因此這一類飲料特別受到消費者的喜愛。隨著中國經濟的增長、國民收入的增加和消費觀念、健康觀念的變化，食品更多地在風味化、時尚化的基礎上，邁向營養化和功能化。“海南椰島作為上市公司，十分注重食品安全，目前公司新推向市場的椰子粉、椰子糖等海南特色食品全部采用野生原生態椰子生產，并采取超低溫萃取技術，最大限度地保留了產品的營養。”張春昌表示。

張春昌認為，產業鏈的上中下游整合成為行業競爭的新趨勢。以一批實力強大的上市公司為代表的產業整合者，有效地整合了原材料基地上游資源和產品加工中游資源和產品分銷下游資源。未來的競爭不是單純產品之間的競爭和單純企業之間的競爭，而是一個陣營（某個產業鏈條）和另一個陣營的競爭。

“中國食品行業，只有雄厚實力，具備可持續發展產業鏈整合的優勢的企業才有可能成為未來市場的主宰者。如新疆屯河，通過從番茄種子培育，番茄訂單種植，番茄科學規模化加工，目前該企業已經成為全球最大的番茄產業領導者之一。”張春昌表示，“海南椰島為進軍食品飲料行業，已潛心進行了多年的產業鏈整合準備，在上中下游資源整合已經成熟的時機下，方才啟動旅游食品和健康飲料的系統項目工程，為企業的可持續發展奠定了基礎。”

“未來的食品行業格局將呈現強強聯合，強者恒強的局面。”張春昌對目前廠商之間的合作趨勢分析認為，“具備可持續發展后勁和資本市場再融資能力的上市公司將獲得超級經銷商追隨。”他進一步解釋說，也就是，超級代理商與行業內生產型上市公司的聯合，雙方分別發揮資本優勢和渠道網絡優勢，未來在市場上將持續上演“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”殘酷競爭格局。張春昌向記者透露，此次糖酒會期間，海南椰島提出了發展特色農業整合戰略后，已經引了具備強勢渠道勢力的超級代理商的追隨。

據了解，中國十大代理商至少有三家已經意向加盟海南椰島的食品飲料分銷陣營。業內人士指出，上市公司海南椰島攜數億資本進軍食品飲料行業，將有可能帶來食品飲料行業細分領域格局的重新洗牌。

來源：人民網-食品頻道

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀