重振白酒業雄風 佛山欲打造“中國白酒之都”

近日，佛山相繼出臺了《白酒產業發展規劃》和《振興白酒產業實施方案》（上述兩文件以下簡稱《規劃》和《方案》），對佛山今后白酒產業的發展做出詳細的規劃。記者了解到，佛山將依托現有的近30多家酒企和500多年的白酒歷史，經過5—10年的努力把佛山建設成為“中國白酒之都”，同時鼓勵企業之間進行并購重組，組建佛山米酒產業集團，使佛山從“酒業大市”轉變為“酒業強市”。方案一出，佛山憑什么建設“中國白酒之都”引發了業界熱議。

網友質疑業界力挺

一問：

網友提問：底氣何在？

業界作答：佛山白酒產量居全國地級市第三

方案提出，到2015年，佛山白酒年產量達到20萬噸、增長15%，白酒年銷售實現48億元、稅收32億元，“經過5到10年努力，把佛山建設成為中國豉香型白酒生產基地、國家級酒文化中心，借助酒產品、酒歷史、酒文化和酒科研力量，將佛山打造成為中國白酒之都。”

連日來，佛山打造“中國白酒之都”的提法在網上引起了不少討論，有網友認為相比宜賓、瀘州等地白酒的名氣，佛山離“中國白酒之都”還差距不少。那么，佛山打造“中國白酒之都”的底氣何在呢？佛山市酒類專賣管理辦公室有關負責人告訴記者，“中國白酒之都”實際上是“中國豉香型白酒產業基地”的藝術化提法，其實質內容并無多大區別，而豉香型白酒為佛山白酒所特有的香型，我們向中國輕工業聯合會申報的‘中國豉香型白酒產業基地’預計近期就會批下來。據了解，佛山石灣酒廠目前是中國豉香型白酒國家標準的制訂者。

該負責人告訴記者，佛山的白酒已有500多年的歷史，目前近30家企業的總產銷售量已經達到16萬噸，占廣東白酒總量的60%，在全國所有地級市中位居第三，是名符其實的“酒業大市”，“佛山的白酒產業具備了很好的發展基礎。”

佛山市石灣酒廠有關負責人也表示，目前單單是佛山全年酒類商品銷售總額就已經超過50億元，這為佛山白酒的發展提供了很好的市場基礎，再加上佛山500多年的酒文化歷史，如果政策得當，建設中國白酒之都還是可能的。

二問：

網友提問：如何做強？

業界作答：鼓勵兼并重組組建佛山米酒產業集團

網友認為，佛山雖是“酒業大市”，卻不是“酒業強市”，如何做強是打造“中國白酒之都”能否成功的關鍵。據了解，目前佛山有近30家白酒企業，但這些企業的產品同質化現象嚴重，包裝、價格、銷售渠道等都出現不少雷同現象，導致企業之間的惡性競爭。另外，佛山白酒產品集中在低端領域，缺乏具有號召力的龍頭企業，除石灣酒廠、九江酒廠、順德酒廠外規模比較大外，其它20多家均屬生產規模少、生產環境差、市場前景和發展能力弱的中小型企業，競爭力不強。

為此，《方案》提出，佛山將借鑒茅臺集團收購習酒集團、瀘州老窖武陵酒業等區域企業之間整合資源、聯合發展的經驗，鼓勵企業進行行業內并購，組建佛山米酒產業集團，打造佛山白酒企業航母。另外，鼓勵條件合適的白酒企業進行上市融資，力爭5年內實現1到兩家企業上市。

市酒類專賣管理辦公室有關負責人認為，組建佛山米酒產業集團是提高佛山白酒產業競爭力的一個有效途徑，但是要實現這個目標仍有挑戰，其中企業負責人的產權觀念落后是最大的阻礙。“不少企業負責人認為自己的企業就一定要自己做主，自己來管理，自己的企業效益不好也不愿意進行資產的并購重組，這對企業的做大做強有阻礙。”

而石灣酒廠有關負責人認為，佛山的白酒產業固然需要大的龍頭企業來帶動，但并不是說只要一家集團，“一家獨大也不好，有兩三家企業進行有序的競爭，對佛山白酒產業的發展更為有利。”該負責人表示，目前佛山的有大大小小的酒企近30家，通過九江酒廠、石灣酒廠、順德酒廠收購佛山其它規模較小的企業，把這三家做強做大，對于佛山白酒產業來說是更好的選擇。

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