食品檢測還得靠蟲子？

審計調查顯示，河南近幾年農產品質量安全檢驗檢測體系項目資金多被擠占挪用，其中河南省農業廳挪用446.4萬元用于修建新辦公樓。

食品檢測還得靠蟲子？

在過去的年代因為沒有食品檢測，人們購買青菜等食品，只能是靠肉眼，看看有沒有蟲眼——被蟲咬過難看的菜反而更多人買，表面光滑完整的菜反而無人問津。

如今科技日益發達，食品檢測的儀器比比皆是，又加之從上到下對食品安全異常的重視，利用蟲子進行檢測的原始方式已經過時。可是誰也沒想到，身為擔負食品質量安全使命的主管部門卻將上級下撥的檢測資金挪為他用，購汽車，建豪華辦公樓，這消費者的利益用什么來保障，難怪人們又不得不重拾老辦法，用蟲子來檢測？

食品安全不是個小問題，關系到公眾的切身利益，此要害作為主管部門不會不知，其所以敢將資金挪用，無非：一是認為青菜等食品中有害、殘留物質對人體沒有大害，起碼眼前（任期內）看不見；二是兩手要錢，一邊是將上面撥下的錢歸自己用，作為自己的私房錢，另一邊是誰舉報誰出錢檢測，讓你不敢舉報，讓你怕花錢，落得個輕松；三是檢測費監管出現空當，即使是發現也是公對公，至多挨點兒“批評”。

用在食品上專款專用的檢測費被挪為他用，其平常用什么監管？這些年對食品安全問題尤為重視，不僅在機構上，在責任上，而且在資金上支持的力度也非常大，可是食品安全問題總是出現紕漏，遠的不說，近的就有，如：毒豇豆、地溝油、小龍蝦、尤其是金浩茶油更是傷害力大。這些問題除了說明部門之間協調不足外，同時也說明對食品的檢測、抽測流于形式，從挪用446.4萬元用于修建新辦公樓之事就可見一斑。

今天，人們仍要用蟲子來辨別食品是否安全，值得有關部門深思。

來源：沈陽日報

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