價格亂象讓人“迷”進口葡萄酒的“江湖”有多深

隨著消費者收入的提高，不論是著名的法國葡萄酒，還是從澳大利亞、新西蘭、葡萄牙等地進口的葡萄酒，都能在江蘇蘇州市場上買到，無論是過節送禮還是設宴款待，來上幾瓶進口葡萄酒總是件有面子的事情。巨大的消費需求，引得賣家紛至沓來。除了大賣場紛紛擴大進口葡萄酒銷售區域外，各種葡萄酒專賣店也頻頻亮相蘇州街頭。

但不少消費者對進口葡萄酒的認知水平，還停留在“貴就是好”的初級階段，這就給了一些經銷商攫取額外利潤的空間。筆者在蘇州市場上調查后發現，一些進口葡萄酒的零售價格居然達到原產地的七八倍甚至更多。這其中是否有什么貓膩呢？

價格亂象消費者茫然

筆者來到蘇州市區一家葡萄酒專賣店。才一進門，就被眼前擺滿密密麻麻酒瓶子的酒柜所吸引了。據店長介紹，這里既有價值4650元/瓶的高檔葡萄酒，也有20多元/瓶的普通葡萄酒。店長拿出幾瓶“拉菲帝國”（產自法國拉斐酒莊）說：“這幾瓶是2004年的，價格在2800元/瓶。”盡管來自世界最貴葡萄酒家族，也有檔次之分。

店長解釋說，除了看出產地和原料，年份是決定葡萄酒價格的直觀因素。“年代久的葡萄酒價格會比較貴，但并不是說越久越好”，他把葡萄酒比作女人，“一定年齡之后也會‘酒老珠黃’，口感開始變差，并最終‘衰老’”。

但筆者在采訪中發現，大部分蘇州消費者對如何區分進口葡萄酒的優劣搞不太明白。許多消費者一聽到“進口”二字，都會十分自然地擺擺手或搖搖頭，一位金女士表示，進口葡萄酒肯定貴，加上她們對進口葡萄酒從不研究，價格開高了也沒人知道合不合理。

而進口葡萄酒從幾十元到數萬元的價格區間，讓不少消費者在選擇時很茫然。筆者跑了幾家進口葡萄酒專賣店，并上淘寶網對比了一下價格，發現存在較大的價格差異。其中2007年“小拉菲”的價格在2980元/瓶，網上則為2708元/瓶和3599元/瓶；“小瑪歌”的價格為1680元/瓶，網上有1358元/瓶、1599元/瓶以及2180元/瓶三種。考慮到部分商家無法提供進口葡萄酒的年份，上面的價格也僅能作為參考。

高價不一定等于好酒

高價是否就等于好酒？筆者在采訪中碰到了一名小伙子。他剛從法國留學回來，想買幾瓶好的葡萄酒送送人，“進口的葡萄酒太貴了”。他表示，在法國，普通的葡萄酒只賣1、2歐元/瓶。可在蘇州，他覺得不少售價200多元/瓶的進口葡萄酒“不值這個價錢”，看的上眼的，很多都要賣到五六百元/瓶。

業內人士也證實了上述說法。從事進口葡萄酒生意近10年的張先生告訴筆者，由于法國上等葡萄酒受到追捧，催生出價格泡沫，很多進口葡萄酒價格的“虛高”已經是行業公認的。“一些在國外價格為1歐元/瓶—2歐元/瓶的原瓶進口葡萄酒，在中國超市里價格能翻2倍—5倍，一旦進入西餐廳和酒店，賣到100元元人民幣/瓶—300元人民幣/瓶也是常事。”即便除去關稅等因素，這些酒的出售價格與成本價格也相去甚遠。

價格虛高的典型例子，是拉菲副牌佳得士拉菲（小拉菲）的價格。“2007年，小拉菲的市場零售價為700元/瓶左右。而到了今年，零售價格已經達到了3000元/瓶左右，短短3年時間，價格就暴漲了4倍。”張先生表示，在法國波爾多地區，上等葡萄酒要求葡萄藤平均有30年—40年歷史，超過80年的葡萄藤必須被換掉。因此，酒莊總是拔掉老的葡萄藤，種上嫩葡萄藤。但是，嫩藤結的葡萄無法釀造高品質的葡萄酒。

像拉菲這樣的大酒莊，就用嫩藤結的葡萄釀造副牌酒，以補貼部分成本。這些副牌酒一般都很便宜。

與此同時，由于市場需求較大，拉菲酒莊不滿足于產量的限制，在法國、南非、智利等地收購、兼并、合作一些酒莊，并允許其在正標上標注“五支箭”標志，這樣一來，“拉斐爾”、“拉菲兒”、“拉菲傳奇”、“拉菲傳說”之類的貼牌“小拉菲”，也充斥了整個中國市場。很多人為了面子，便不約而同地選擇了小拉菲，造成價格一路飆漲。

低價酒中有貓膩

“眼下進口葡萄酒主打的核心概念是‘原瓶進口’。但是‘原瓶進口’里面有行業內公認最大的貓膩，就是以次充好，境內灌裝。”張先生告訴筆者，“原瓶進口”指的是一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。但是現在行內比較盛行假冒“原瓶進口”酒，主要有兩種表現形式，一種是掛羊頭賣狗肉，“西班牙、澳洲原酒當法國酒賣”；一種是“原桶進口，國內勾兌分裝”。

行業內流行一種說法：市場上賣30元/瓶以下的酒，70%以上都是勾兌的；賣60元/瓶以下的酒，40%都有問題。目前，一些葡萄酒進口商為了攫取更大的利潤，將原汁運到國內進行分裝，這樣可以大幅度降低成本價格，個別不法商家甚至在分裝過程中通過稀釋、勾兌來降低成本，如20千升散酒可以勾兌成60千升甚至70千升的酒。

“通常原瓶進口葡萄酒都不應該有水、白糖、色素、香精、橡木素等勾兌的添加物，但是這種‘關外境內’的灌裝，為國內不法商販提供了巨大的空間。”張先生告訴筆者，原瓶進口酒的暴利，從成本上算非常可觀。“以采購28元/瓶的法國葡萄酒為例，如果采用同家法國酒廠同等質量的原裝散酒在國內灌裝，運輸、人工、酒瓶、酒塞、酒標等輔料從本地采購，同樣一瓶酒成本大致可節省一半，即14元/瓶。如果采購其他更便宜的進口散酒，在勾兌流程中摻雜些‘填充物質’，那成本就更低了。”

來源：《華夏酒報》 作者：李強 趙俊聰

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