農產品漲價壓力蔓延 資金炒作“合圍”糧食供給

產品000061普漲時刻,食用油會不會跟著漲價？兩節漸近,食用油也逐漸走出夏季消費淡季,近期從上海、山東等部分城市已經有食用油漲價消息傳來。昨日,益海嘉里和中糧兩大食用油巨頭給南都記者的信息均為"尚無調價通知發出"。

但是漲價似乎并非無跡可尋,期貨市場油脂品類已經延續一個多月的上揚態勢。

不僅是"油瓶子",農產品的"發燒"已經早早體現。小包裝米、糖、面粉等產品價格已經有所上漲。夏糧減產,秋糧因天氣因素減產預期增強,這都給農產品的漲勢延續提供了土壤。業內人士表示,自然災害造成減產、通脹預期和資金的投機性炒作,三重因素迭加放大了糧食供給層面的不確定性,進而推高糧價。

食用油再蓄漲勢

市場近期傳來食用油漲價消息,如在濟南5L裝的花生油由89.9元/桶上漲到93.9元/桶。沃爾瑪超市有關負責人對上海媒體稱,超市已經接到大多數食用油供應商要上調價格的口頭通知。部分地方傳出金龍魚和福臨門3%-4%的漲幅消息。

不過這一消息均遭到中糧和益海嘉里的否認。"我們目前的出廠價格還未調整,不排除有經銷商或者商超對終端價格做出調整"。益海嘉里相關負責人告訴南都記者,為了平衡市場競爭和成本收益之間的關系,對于調整價格企業是很謹慎的,各個企業對于成本上漲的承受能力也有所不同,其坦承,之前一段時間期貨市場已經發生了較大變化,并會影響公司的成本,公司目前正在觀察。中糧食用油營銷負責人亦向記者表示,公司并未發出調價通知,不知終端調價的信息從何而來。其表示,關注到期貨等價格的變化,但是其小包裝產品油價未做調整,經銷商一般也不會私自調價。

在農產品普漲的上半年,食用油是少有保持穩定甚至還有降價促銷的品類。但是7月份至今,期貨市場乃至現貨市場均發生了顯著變化,這也是外界預期油價調整的原因所在。

東方艾格油脂分析師陳麗娜表示,豆油現貨價格漲了很多,以大豆四級散油為例,7月初是7000元每噸,現在是7600元左右每噸。"小包裝油肯定會漲,一般來說,在散油漲價一定時期以后,小包裝油價格會上調一次。一方面散油從7月至今漲了大概700元每噸,另一方面中秋和國慶臨近市場有備貨需求,會有一次產品的釋放,可能也會造成一定價格上漲。"

國內油脂市場高度依賴進口大豆,隨著國外豆類期貨價格的不斷上漲,國內進口成本持續攀升,從而對豆油形成漲價壓力。根據中華油脂網監測數據,美豆2011年1月到港到港成本價在2010年7月1日為3365元一噸,到7月30日漲到3648元每噸,而截至8月18日,到港成本價已經漲至3923元每噸。一個多月漲幅為16.6%。

有業內人士分析,經過一個多月的上漲,大部分地區油廠的庫存得到不同程度的消化,整體庫存下降比較明顯,這為油廠挺價帶來信心和理由。加之對后市的看漲預期,即使期貨市場出現回調,其挺價態度依然堅決。

中華油脂網信息主編郭清保也表示,從價格傳導來看,毛油上漲已經有一個多月了,小包裝食用油價格上行也不遠了。不過價格漲幅應該不會很高,因為前期毛油跌的時候,小包裝跌幅不大。而進入9月份之后,今年新產大豆也會開始批量上市。從現在行情來看,農產品價格上行趨勢已經形成了,所以油脂產品價格也會隨市場長期上行,但10月份會因為季節性新豆上市出現一個回調,之后會繼續上行。

秋糧看漲預期強

不僅是"油瓶子",農產品的"發燒"已經早早體現。在小包裝食用油之前,小包裝米、糖等產品已經有所上漲。沃爾瑪北京一店員表示,小包裝米最近漲價比較多,七河源牌5公斤的小包裝米漲了5塊左右,長期對抗的金龍魚和福臨門倒沒有明顯漲價。中國糧油控股有限公司副總經理、大米事業部總經理楊紅接受記者專訪時表示,中糧會嚴格按照國家的糧食收購價格指導,中糧有自己的種植基地,所有的環節都是中糧自己的團隊在經營的,所以中糧不會因為上游的成本增加,而增加整體的成本。

但其他品牌則普遍漲了兩塊左右。散裝米一斤漲了2-3毛錢左右,白糖漲了7毛左右。而據商務部監測,7月份,小包裝大米零售價格同比上漲7.6%。8月9日至15日,57種主要食用農產品中,價格周環比上漲的有39種,占68.4%。

在我國糧食按照收獲季節分為夏糧和秋糧,其中夏糧約占糧食總產量的23%左右,其余主要為秋糧。夏糧的90%由小麥構成,秋糧的主要構成來源是水稻和玉米。前期西南地區干旱,北部低溫多雨,后期暴雨洪水等因素影響,市場普遍預期今年秋糧會減產。而今年以來我國極端天氣頻發,造成了夏糧6年來第一次減產,使得人們對糧食價格的上漲預期強烈,農民惜售,經銷商囤糧等現象推高糧價。

有業內人士表示,自然災害造成減產、通脹預期和資金的投機性炒作,三重因素迭加放大了糧食供給層面的不確定性,秋糧被看漲的預期強烈。根據發改委監測,今年上半年,稻谷、小麥、玉米三種糧食平均收購價格比去年同期上漲了12.3%。進入7月份,小麥收購價格已經趨于平穩,但水稻、玉米收購價格仍然是繼續上升。

糧食安全存隱憂

漲價給農民帶來了實惠,但是這背后亦有糧食安全的隱憂:俄羅斯小麥禁止出口和歐洲干旱引發國際小麥價格飆升,國內自然災害頻發,上游原糧炒作苗頭頻現,加工企業受兩頭價格擠壓,外資企業加速屯兵。

業內人士表示,今年最令人擔心的是小麥和水稻,尤以小麥為關鍵。據其介紹,如今09年臨儲麥已經開始拍賣,2010年因為小麥價格大漲,在少量收購后國家暫停了臨儲麥的收購,也就是說當前臨儲庫存已經不多,下年小麥價格若要繼續上漲,問題就比較嚴重。小麥作為最關鍵的戰略儲備糧,是所有品種中對市場影響最大的品類。

而據東方艾格農業分析師馬文峰介紹,由于小麥價格不停上漲,絕大多數中小面粉加工企業被逼入絕境,紛紛停產。據了解,原糧成本占了面粉加工企業生產成本的90%,今年小麥市場收購主體出現多元化,國企、外資搶糧現象時有發生,小型企業則無力抗衡。

中國社科院農村所農村宏觀經濟室副主任李國祥表示,現在秋糧能否增收有很多不確定性因素,形式非常嚴峻。從長期來看,最主要的矛盾是農業資源如耕地、水資源等不足和對農產品需求不斷增加之間的矛盾。李國祥表示,當前最主要的是要穩定預期,糧食價格、農產品價格、農業生產資料價格都上漲,如果不穩定預期,農民惜售,上游囤積居奇,加上炒作,糧價只會繼續看漲。

中國糧食協會大米分會會長劉與忠對糧價走勢亦相對樂觀,其表示,糧食價格是國家調控的,總的調控就是為了保持種糧農民的積極性,國家政策一直是穩步上調價格的。今年國內有不少災情,但就國家基本情況,價格仍然不會有很大的波動。

來源：南方都市報 作者：王海艷

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