專家稱乳制品網上大賣時機尚未成熟

伴隨著互聯網的發展，越來越多的傳統企業開始試水電子商務，根據計世資訊的研究，去年中國電子商務市場總體規模已達2.3萬億元人民幣。

越來越多的傳統行業在尋求與電子商務的結合，這其中就包括乳業及奶制品行業。

不能只依靠電子商務打品牌

“現在有很多乳制品或乳業企業都在做電子商務這塊業務。”北京盛華永道整合營銷機構總裁、首席顧問雷永軍這樣告訴《證券日報》記者。

同時他還表示：“舉個例子來說，三元乳業、蒙牛乳業已經涉及了電子商務領域，但是目前具體的數據沒有統計過，暫時沒辦法告知。”

據記者了解，陽光乳業就是一家涉足電子商務的乳業企業，這家企業的突破點就是陽光商城電子商務。據業內專家告訴記者，陽光乳業在施行電子商務的戰略主要考慮到的是品牌與質量，而支撐陽光乳業電子商務的就是其優異的配送體系。

根據艾瑞咨詢對中國網絡購物市場長期研究和跟蹤，認為網絡購物相關環節很多，但也屬于短板效應+長板效應，所謂短板效應即指在任何一個環節不能低于用戶平均忍耐水平，比如用戶平均能接受的配送時間是3天，否則用戶將快速流失；而長板效應指為在競爭中脫穎而出一定要找出一個差異化的核心競爭力，如最快的物流或是最活躍的社區等等，一旦樹立長板，用戶黏性將大大增加。

“另據艾瑞咨詢對中國網絡購物市場長期研究和跟蹤，認為B2C電子商務規模占比將在2011年占31%，所以中國乳業及乳制品與電子商務結合還仍有潛力可挖。”雷永軍表示。“但是，現在電子商務與乳業、乳制品行業的結合還有其局限性，例如，很多乳業企業雖然有了自己的網站，但多是用于宣傳，而真正的電子商務應該是企業與企業的B2B或者與消費者之間B2C的銷售活動，僅僅局限于企業的宣傳是遠遠不夠的。”

“由于乳制品自身的問題，也在一定程度上局限了乳制品與電子商務的結合，現在在網上銷售的乳制品以奶粉為主，由于其保質期較長，所以能夠進行銷售，其他產品則比較少。從渠道上來講，由經銷商進行的交易行為比較多，而企業自身通過電子商務進行銷售的較少，所以我認為目前電子商務僅是乳制品行業銷售的一個有效補充。因為網上銷售交易費用較低，成本較低，有利潤，所以有人在做，但短時間內應該不能取代實體店面經營乳制品的銷售。但是我們應該看到，隨著信息化的不斷發展，電子商務對接乳制品與乳業銷售等方面，將會實現有效的促進。”雷永軍最后向記者表示。

電子商務推行依賴于誠信

《證券日報》記者在與銷售行業專家焦述海溝通時，他這樣告訴記者：“目前電子商務已經受到政府的高度關注。近年來，我國互聯網事業發展迅速，我國的電子商務已經呈現出抬頭的趨勢，企業上網已經成為大家關注的焦點。雖然已經有不少企業建立了網站和網頁，但是我國網絡技術和電子商務在總體上仍處于初級階段。”

原中國奶業協會常務理事王丁棉，在聽完記者簡單重復上述話語時，表示贊同。他認為，中國目前電子商務與乳業、乳制品行業結合的還不夠成熟、不夠成功。其原因，來自于我國現在電子商務的不成熟以及電子商務市場的不成熟。

“現在很多乳業企業已經有其完整的運輸與配送機制，在一個城市中，能夠及時將冷鮮的乳制品送到目的地，而訂單多半時間很長，這使訂單在一定程度上減少了不少。而且，我們經過很多次電子商務與乳業結合的實驗，發現了不少問題。其中一個問題就是誠信。現在，各個行業的銷售都在爭取和電子商務進行融合，隨之也來了不少‘騙子’。所謂的騙子行為包括配送不及時或商品質量出現問題等。而且，從網上下的訂單來看，多半以白領或年輕人為主，因為老年人操作電腦不方便，而孩子不會有那么多機會接觸到電腦來進行網絡購買，這樣就造成了消費人群的單一性。”王丁棉表示。

同時，王丁棉指出，雖然電子商務已經成為了一種購物渠道、方式，但是，由于商品的性質不同，所以消費者們在購買商品的時候所選擇的渠道也不一樣。然而，我們還應該看到其發展的一面，電子商務或許將來能夠完善起來，并且與越來越多的傳統行業相結合。

也有業內人士表示，從食品安全的角度來看，電子商務能否在將來占據更多的銷售份額還是未知數。

2010年8月8日，針對媒體報道有女嬰疑因食用圣元奶粉導致性早熟問題，衛生部新聞發言人鄧海華表示，衛生部已責成湖北有關方面盡快核查并妥善處理，一有結果將盡快公布。《證券日報》記者就圣元奶粉問題采訪上述人士時，他表示“希望這只是一個個案，不會影響到整個行業。”

原中國奶業協會常務理事王丁棉指出，雖然電子商務已經成為了一種購物渠道、方式，但是，由于商品的性質不同，所以消費者們在購買商品的時候所選擇的渠道也不一樣。然而，我們還應該看到其發展的一面，電子商務或許將來能夠完善起來，并且與越來越多的傳統行業相結合

記者手記

身為人父人母，哪怕是傾其所有，也要給予孩子最好的成長環境，這幾乎是所有父母們的共識。而洋奶粉之所以能夠維持高價運轉，恐怕離不開對上述中國父母消費心態的大徹大悟。

乳業公信的喪失，需要時間的修復，看來，在以后很長的一段時間中，我們需要可憐的不僅僅是“父母心”，還該加上“父母的錢包”。

但與此同時，請堅信，在國人心底，全力支持中國產業的吶喊從未停歇，有朝一日，龐大的中國消費市場必將成為每一家崇尚社會責任的中華企業7.18,0.00,0.00%最為堅實的后盾。那么，作為中國人，作為中華企業，社會責任不應，更不能被遺忘。

來源：證券日報 作者：楊萌

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