有機還是無機 誰說了算

拿什么來檢驗所謂的有機?到底誰說了算?有機蔬菜是否真正的有機,誰來保證,誰來監督?

這兩年有機食品很火,但凡進一個超市,有機蔬菜水果總是放在最顯眼的位置。價格自然也是不菲的,至少很多次,我的手拿起了有機蔬菜之后,看到價格只好再度放回貨架。

根據相關的規定,一般食品要叫有機,必須符合三大條件:不使用化學合成物、不是轉基因產品,同時種植的土地需要有兩到三年的轉型期。因而健康、有身份成了有機食品大行其道的關鍵。雖然僅從外觀看,經過了幾小時的陳列后,這些蔬菜也蔫蔫的并不生猛精神。

但這一些都不妨礙消費者尤其是收入不菲的白領對有機食品的趨之若鶩。有機蔬菜、有機米、有機土特產。似乎只有粘上“有機食品”、“綠色食品”就能身價倍增。而另一方面,除了那個綠色的有機標簽之外,也好像只有價格能證明它的品質。不然干嘛賣這么貴?

可是有機食品亂也亂在價格上。正常同一品牌的同一產品,在終端渠道的價格都是一樣的,但記者近日就發現同一品牌的有機土豆在廣州天河城吉之島售價22.5元/500克,廣百中怡店卻要34.2元/500克。兩者價格相差了5成,匪夷所思。而另一個有趣的現象是,有超市的有機蔬菜只有農場的標志沒有國家的有機標志,銷售員解釋說,標志是包裝時粘上去的,沒貼的幾盒是忘記粘而已。

一個堅持買了三年多高價有機蔬菜的姑娘,前兩天吃到我家在天臺上自己種的蔬菜,發現同樣是通心菜,有機蔬菜和我家的無證無牌的拿自來水澆和花生麩當肥料種出來的普通青菜,味道相差不少。結果去市場買了普通的通心菜,也覺得跟有機蔬菜沒有區別。拿什么來檢驗所謂的有機?到底誰說了算?有機蔬菜是否真正的有機,誰來保證,誰來監督?

雖然,近兩年有機產品監督抽查合格率均在95%以上。經批準的有機產品認證機構、咨詢機構名單可通過國家認監委網站查詢專區查詢。但是另一方面,認證雖然有標準可循,但有存在著各種不同的門道,不同的認證機構在實際的操作中能否真正按照標準執行值得商榷。

這年頭,不缺乏各種概念各種新玩意,但每當一個潮流的產品在市場上站穩,卻為數不多。尤其是在農產品行業,市場龐大,行業整合率低,進入門檻不高,各種原因綜合之下,更容易造成行業的混亂和不規范。而在行業內憑熱炒概念短線賺個錢就跑的企業也不乏存在者。

來源：南方日報 作者：吳旦穎

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