差異化提升市場競爭力 美汁源果粒橙的中國之道

由中國飲料工業協會聯合佛羅里達柑橘協會FDOC、國際果汁保護協會SGF、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院共同主辦，旨在提升中國果汁工業市場競爭力的“中國果蔬汁產業峰會”今天在武漢舉行，中外飲料行業專家聚首，共同探討中國果蔬汁產業持續快速發展之道。

最新的權威資料顯示，經過幾十年的發展，中國已經成為僅次于美國的世界第二大飲料生產國。而2009年果蔬汁類飲料已占據飲料市場的17.81%，并在2001-2009年中保持了每年超過100萬噸的增長速度。但同時數據顯示，目前我國果汁及果汁飲料人均年消費量僅1千克，僅是西歐的1/40，美國的1/20，差距也意味著發展和成長的空間和潛力。

中國飲料工業協會理事長趙亞利理事長指出，我國果蔬汁市場的發展，在拉動內需的同時，必須加強國際合作，創新果汁加工技術，提升品牌價值和競爭力，努力做大做精國內和國際兩個市場，內外兼修是中國果蔬汁產業持續快速發展的源泉。

佛羅里達柑橘協會研究與運營副董事鮑勃·諾伯格說，創新是當前果蔬汁飲料發展的重要法寶。而創新要圍繞滿足消費者的需求，根據美國的一項研究顯示，消費者選擇飲料時主要關注是否滿足了5個方面的需求：補充水分，口感，營養價值，價格，品質。衡量一個飲料是否受歡迎也是要看是否滿足了這5個方面的需求。

出席峰會的飲料行業巨頭可口可樂公司則分享了旗下果汁品牌“美汁源果粒橙”在中國的差異化創新之道。該品牌從2004年在中國市場推出，短短幾年間迅速成長為中國果汁飲料市場的領導品牌。連續3年平均增長40%以上的業績，遠遠超過了行業12%的平均增幅。

可口可樂大中華區副總裁李小筠介紹說，“創新”是提升企業競爭力和推動果蔬汁市場發展的核心要素。中國果汁飲料市場的競爭已日趨白熱化，要想在市場競爭中取得領先地位，滿足消費者需求、符合市場需要的差異化經營則是關鍵，這就需要生產廠商從產品研發、生產、銷售，市場營銷等方面打造“差異化”競爭力。而可口可樂用于打造“差異化”的法寶就是“創新”。創新精神就是“美汁源”品牌不斷發展的動力和源泉。

2004年，當可口可樂準備把“美汁源”果粒橙引入中國市場時，中國市場已有了其他飲料公司多個品牌的率先進入。作為市場的挑戰者，“美汁源”一開始就確立了產品“差異化”的創新定位，“含有真正果肉”成為了美汁源產品的最大特色和賣點。而這款含有果肉的果汁產品正是在中國研發的，它的成功讓它跨越國界，推廣到越南和韓國，并擴展到香港、泰國、菲律賓以及印度尼西亞等20個市場。

為了鞏固美汁源的領導地位，可口可樂中國系統09年先后推出了多款創新產品，包括全球首次推出的含乳飲料“美汁源”果粒奶優；還相繼推出了不同口味的含果肉的新產品，包括西柚口味的美汁源“美麗果”、熱帶水果口味的美汁源“熱帶果粒”以及加入爽口蘆薈粒的美汁源“爽粒葡萄”。今年又推出美汁源10分V清爽系列。使美汁源擁有多達11種不同口味。

可口可樂投資9000萬美元在上海建成可口可樂全球創新及技術中心為產品的創新提供了了技術保障，而2009年投資6億人民幣在武漢建立的不含氣飲料生產基地、和即將投入使用的三水不含氣飲料生產基地則提供了生產的保障。可口可樂憑借其技術優勢還協助中國飲料工業協會進行了“清潔生產”標準的制定，以提高飲料產品的質量和節能環保。

李小筠表示，美汁源果粒橙在中國市場的發展是可口可樂多元化飲料發展策略的具體體現。可口可樂在繼續保持含氣飲料領先地位的同時，兩條腿走路，從上世紀九十年代開始大力開發不含氣飲料，為消費者提供多元化的飲料選擇，目前該公司在全球已經擁有超過500個品牌的3000多種飲料，在中國市場上有近20個品牌的50余種飲料。

本次產業峰會吸引了國內外相關代表300余人，就果汁質量和安全，歐盟、北美及其他地區對果汁進口的法規、標準、市場等的要求，全球果汁原料供求市場和發展趨勢，加工技術挑戰及果汁清潔生產和可持續性發展等話題進行了深入探討。對行業的發展和提升果蔬汁行業市場競爭力等方面注入了新的推動力。

來源：新浪

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀