原料奶有漲價苗頭 乳制品企業壓力漸增

受上游飼養成本的高企，原料奶的收購價也面臨著繼續上調的可能。自2009年9月以來，國內原奶價格一路上漲，6月份企業收購價基本在3.3元/公斤以上，成本壓力顯著。據統計顯示，6月份，內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳價格普遍上漲，月度平均價格2.86元/公斤，環比上漲1.4%，同比上漲23.3%。這意味著，乳制品企業的生產成本正繼續上揚，本已微薄的利潤率將進一步被吞噬。

作為全國原料奶價最高的一個市場，據周冬青介紹，目前廣東原料奶的收購價已經在4.2~4.3元/公斤。而另一乳制品企業的負責人則向記者透露，雖然目前廣東的企業所簽訂的奶價是年單，但是由于飼養業成本的增加，聽聞已經有養牛場的供奶商醞釀漲價。“養牛場的人工、地租、飼料、藥品、電等全面漲價，可以預見原料奶收購價上漲的苗頭，這個漲幅可能會在100~200元/噸，但對于乳制品企業來說，這個漲幅所帶來的壓力是巨大的，”該人士表示。

至于這股壓力是否會下移到終端產品上，周冬青就認為，乳制品一般在每年的3月或者9月調價，廣東通常都是一年一調，今年年初大家已經調整過價格，因此今年再度調價的可能不大。周冬青表示，香滿樓暫時沒有調整價格的計劃。

來源：中國農產品加工網

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