中國葡萄酒迎來“千年機遇”

再來兩箱，今晚開酒會，可不能丟了面子，好酒管夠”，面對每瓶高達近萬元的極品歐洲葡萄酒，陳總沒有過多猶豫，第一，他付得起價，第二，面子更重要。不是來自歐洲的極品葡萄酒嗎？一次喝個夠，權當為面子撒銀子。

而一直賣酒多年的小馬對這種駕勢見怪不怪，特別是這兩年，中國人對葡萄酒的需求呈幾何式增長，在他心里是這么認為的，買酒的是中國人，按箱計，品酒的是外國人，只按瓶買。

多么有意思的中國葡萄酒市場！而這個市場，正面對著數千年以來，中國人對葡萄酒轉變的最大機遇，也就是說，中國的葡萄酒商人們，正面對著數千億計的潛力市場。

葡萄酒，世界第一大酒系，從數千年的歐洲開始，一直是貴族生活的象征，也完全平民大眾化，而遠在東方的中國，雖然近兩千年以前就有了“葡萄美酒”的典故，但卻一直都只停留在詩詞歌賦與皇宮后院之中，不談形成流行，更不談成為大眾平民消費，哪怕在21世界的現今。

但2008年至2009年的葡萄酒市場突飛猛進，讓葡萄酒正形成一個巨大的新市場商機，為什么？因為洗牌，因為不破不立！

近兩三年，很多國內或國外的品牌正陸續的進入到中國市場，中國知名的上海京濤策劃公司合伙人金濤先生認為，近幾年國外葡萄酒品牌很多開始進入中國，在接觸并操作策劃的數家國內外葡萄酒知名品牌當中，分三個階段，第一階段是2002年以前，那時的葡萄酒根本沒有在大眾市場形成趨勢，只有少數國內品牌在進行葡萄酒的市場耕耘工作，屬于最初的發展開發期，國外品牌也只是進行著小范圍的小眾銷售，基本是屬于品酒人群范圍；第二階段，是在2003年到2008年，經過前期耕耘，中國大眾對葡萄酒開始一知半解，超碼開始有了些許飲用葡萄酒的習慣，但仍很少市場份額，其中出現了長城、新天等大打廣告的所謂知名品牌，但中國葡萄酒消費仍處于一種很奇怪的市場，只有名沒有大銷量，葡萄酒消費過于低端化造成與葡萄酒本身品味象征意義脫節；第三階段，則在2008年開始，出現了一個良好的現象，諸多中國葡萄酒品牌開始逐漸往高端酒莊上做文章，開始玩高端的概念，推出一些高端的葡萄酒品牌，這些動作也得到了市場的反映，因為中國大眾逐漸富裕起來，消費葡萄酒的人群注定是那些喜歡面子、重視品味的精英，所以，中高端的葡萄酒無論是市場份額，還是價位利潤都遠勝于以前的低端葡萄酒，這也應證了葡萄酒的中國命運--只可高處走，不可低處流。因為中國人買你的葡萄酒，不是用來“喝”內容，只是用來“裝”品味和面子，提高身份與檔次，這里排除那一小部分真正的品酒專家和愛酒之人。

所以，在中國賣酒，第一要考慮到，中國人為什么喝葡萄酒？如果你想到的是你的口味多獨到，酒香不怕巷子深，那就首先出了方向性問題。“歐洲的酒道”猶如“中國的茶道”，互有側重，數千年的傳統，不是數年可以改變，還是“應潮流而生”，這是市場營銷的一句老話。在中國賣任何葡萄酒，都要想到一條，中國大眾消費者喜歡的是你的葡萄酒口味背后的故事。賣葡萄酒，等于賣故事。

要想搶占高達數千億的新型葡萄酒市場，從認識中國葡萄酒消費習慣開始。更重要的是，葡萄酒也確實正面臨著一次洗牌運動，諸多國內的葡萄酒品牌經過多年的發展，已經形成了部分所謂的寡頭，版權中國葡萄酒信息網但是，卻仍舊處于一種微妙的葡萄酒市場關系，因為還是有著太多的市場未被開發，或者沒有深層次的開發，寡頭的勢力范圍也出現一些不可靠現象，而隨著各類葡萄酒品牌對中國消費者更多了解，大眾市場也正期待著更多的符合平民的葡萄酒品牌誕生，洗牌在即，其中有沒有你的葡萄酒品牌？

金濤先生還認為，真正在中國做葡萄酒市場，與其它歐美國家可能不太一樣，你還不一定要成為第一大眾品牌，因為葡萄酒的消費群體不是餅干、面包、牛奶這樣的大眾人群，只要你能抓住屬于你的小部分消費人群和銷售渠道，一樣可以取得巨大的利潤，畢竟葡萄酒的利潤是足夠大的，特別是在中國消費者不了解葡萄酒的情況下。

所以，只要有足夠的葡萄酒產地背景和品牌故事包裝，再加上良好的宣傳策劃，你就能夠占領市場，可以是大眾的，更可以是小眾的。

對于葡萄酒，國人并沒有很深的品味概念，但是，卻仍很講究，講究的是表面而非里子，主要體現在對葡萄酒的所謂出身背景等品牌故事上，誰知道哪些賣得好的葡萄酒是產自法國或意大利呢？一看市場，大部分都來自國外。

沒有辦法，在中國市場，更認可的是國外葡萄酒品牌，而且真實的講，歐美一些地方的葡萄品種和產地確實有它的成功之處，正如茶葉和白酒始終是中國的最好一樣，這是天生的，后天難以改變的。真正懂酒的人知道，中國的白酒肯定是世界一絕，歐洲的葡萄酒也是世界一流，但是中國葡萄酒卻心有余力不足，畢竟葡萄酒與白酒一樣，都講究產地，中國的白酒“茅五劍”三大酒系，數百年來一直無法超越，為什么，因為它們的產地好、水好、土好。葡萄酒也是如此，南歐、南美等地的部分葡萄酒確實不錯，那里似乎更適宜生長好葡萄，因為有好沙土和陽光等等因素。

隨著中國葡萄酒市場的洗牌，似乎中國數千年來葡萄酒消費的觀念要開始有所改變，數千億的葡萄酒市場新機遇擺在面前，所以，大家看到，很多中高端葡萄酒品牌的競爭正快速加大，包括很多國外與國內產品都在往高端發力，因為中高端比低端更好做，高端利潤非常大。一款拉菲酒可以炒到40000元，而且還趨之若鶩，簡直不可思議，說明什么？中國的中高端酒市場2008年之后正在快速啟動，中國精英人群急迫需要真正的高身份葡萄酒來代表他們的檔次。

促進中國葡萄酒市場快速成長的，還有一個重要因素，就是葡萄酒的飲用習慣，中國人“喝葡萄酒”與“買葡萄酒”是兩種不同的消費行為，他可以買，不一定喝，可能會送禮，他可以喝，不一定品，可能會豪飲，一個是“味蕾”情結，一個是“面子”情結。法國人曾很驚訝，中國富豪將數萬元一瓶的拉菲，象喝啤酒一樣的在宴會上一飲而盡，對不起，是你們法國人少見多怪，這就是中國葡萄酒消費市場，正如中國人在法國機場一次購買近百萬葡萄酒一樣，讓老外著實見識了一把！

歐洲人可以不要包裝盒只要瓶，只為品味葡萄酒，中國人可以不太懂葡萄酒品味，只為品牌故事與精美包裝，差異較大，造成中國似乎有點畸形的葡萄酒市場--認高不認低，買漲不買跌。所以，08年開始，中國的高端葡萄酒市場開始發力，迅猛發展。在這里，我們也祝愿中國更多的葡萄酒品牌在這次大機遇中脫穎而出，讓更多的國人開始真正的認識并了解葡萄酒的美味，讓中國葡萄酒市場有更大銷量突破！

來源：中國糖酒門戶網

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