涼茶市場三分天下 賣點都是不怕火

近熱播的電視劇是《三國》，爭議性很大，對人物的顛覆前所未有，但不管怎么樣顛覆，魏蜀吳三分天下這個事實沒有改變。其實三國最大的好處是貢獻了一個成語“三分天下”。“三”是熱鬧，是共存，是競爭，是明爭暗斗，是你死我活。

商場如戰場，在涼茶市場里也演繹了一回三國。

王老吉現在已是家喻戶曉，滿大街都是“怕上火，喝王老吉”的廣告。涼茶原來一直在南方被消費者認可，到了北方，消費者更愛喝啤酒。在很長的一段時間里涼茶的市場很窄。拜火鍋的興起，人們越來越愛吃辣，上火就在所難免。這個時候王老吉成功地打出了“怕上火，喝王老吉”的廣告招牌。迅速被全國各地的消費者認可。至此，消費者已經形成了一個概念：王老吉是什么？涼茶。涼茶是什么？去火。

當涼茶已被廣大消費者認可的時候，和其正出來了。涼茶市場里的知名品牌只有一家，而消費者對涼茶的認可越來越高，這個時候推出涼茶，當然是最恰當的時機，省去了大筆前期推廣的費用。只要做好自己的品牌就可以了。消費者理所當然地認為涼茶就是去火的，所以不必要再大張旗鼓地宣傳降火，而是更多的有了“養元氣”的概念，央視的廣告，陳道明的代言，都為其增彩不少。大有后來居上的盡頭，但是總差那么一大步。

為什么喝涼茶，最重要的一點就是喝了涼茶不怕上火。于是仁和集團推出了“不怕火涼茶”。不得不佩服其智慧，直接把涼茶的賣點注冊為自己的品牌。想不火都難。其最直觀，最直接的訴求點就是“不怕火”。問題是消費者真的怕火嗎？據權威機構調查，真怕。由于人們生活水品的提高，飲食結構發生了很大的變化，從粗糧到細糧，從蔬菜到肉食，從喝白開水到白酒。飲食結構的巨大變化，使得我們的身體也發生了變化，變得容易上火，容易焦躁。而喝不怕火涼茶真不怕火。更可貴的是“不怕火涼茶”的包裝選用了中國傳統的青花瓷的形象，立馬變得民族而時尚。一方面固然有周杰倫的功勞，另一方面民族的就是世界的是顛仆不倒的真理。

涼茶市場的火熱局面，導致越來越多的跟風者出現。但行業里的前三甲，已經遠遠把大部分跟風者拋在了后面，能夠互相競爭的也只有這三家。王老吉老大的地位似乎無可撼動。但和氣正虎視眈眈。而不怕火卻隔岸觀虎斗，沒有動用大筆的資金去打央視，也沒有大牌明星做代言。在不溫不火中陡然升起，迅速占領市場，兵法里這叫暗度陳倉。王老吉和和其正也開始重視這個對手了。

來源：慧聰食品工業網

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