麥價水漲 面粉出廠價船高

■今年新小麥價格呈高開高走態勢，價格從1.8元/公斤漲至2.1元/公斤，漲幅約為17%

■小麥價格上漲帶動部分品牌面粉出廠價格上調，每公斤約漲0.02元~0.04元

■石市糧食局相關負責人表示，麥價已趨于穩定，再加上淡季因素，面粉價格上漲空間有限

受今年新小麥價格“小步快跑”上漲的影響，部分面粉生產企業提高了出廠價。近日，記者走訪市場發現，目前五得利等品牌面粉出廠價格已經上調，每公斤約漲了0.02元~0.04元，這帶動掛面等面制品出廠價也跟著上調。不過，由于天氣炎熱適逢面粉銷售淡季，零售市場的面粉、面條、饅頭等價格目前還沒變化。

■面粉出廠價上調，部分掛面出廠價也跟著上漲

麥價推高面粉出廠價

記者從石家莊市糧食局了解到，今年新小麥價格呈高開高走態勢，價格從往年的1.8元/公斤漲至2.02元/公斤～2.04元/公斤，在一周前漲到2.1元/公斤的高位后，開始保持平穩。2.1元/公斤的小麥價格，相比1.8元/公斤的國家保護價，高出約17%。受成本上漲壓力影響，石市目前部分品牌面粉出廠價已上調。

“監測數據顯示，君糧、黑馬兩品牌面粉價格保持穩定，但五得利面粉的出廠價上調了。”石市糧食局相關人士告訴記者，近期五得利的特一粉出廠價由年后的64.5元/袋（規格是25公斤），調到了65.5元/袋，一袋漲了1元。

記者走訪了省會多家糧油經銷店。中儲市場一糧油批發商張瑞生告訴記者，今年小麥價格持續上漲，導致面粉出廠價也漲了。“除了五得利面粉漲了外，石家莊周邊縣一些面粉廠的面粉出廠價也都漲了，一斤漲了0.01元到0.02元。”張瑞生說，雖然漲幅不大，但持續漲價的苗頭已經顯現。

除了面粉，部分品牌掛面等面制品的出廠價也做了調整。“五得利的掛面出廠價一斤漲了0.02元。”省會橋西蔬菜批發市場一五得利掛面制品代理商告訴記者。

適逢淡季面粉零售價暫未變

“出廠價漲了，但是我們對外的批發價沒有變。”上述五得利掛面代理商告訴記者，近期成本的上漲仍在自身的承受范圍之內，再加上現在處于面制品銷售淡季，本身銷量不大，再漲價的話會嚇跑客戶，所以暫時不會漲價。

記者從市場了解到，目前石市面粉批發價格整體保持穩定。來自省會橋西蔬菜批發市場的監測顯示，本月面粉批發價格保持穩定，如富強粉一直保持2.64元/公斤的價格。不過，也有一些糧油商調高了面粉的批發價格。“我們這兒五得利富強粉的批發價是69元/袋，一袋漲了2元。”省會佳農市場一趙姓糧油批發商說。

在終端零售市場，小包裝面粉及掛面等面制品價格目前沒有變化。“我們這兒也零售5公斤裝的小包裝面粉，現在價格是每袋16元~17元，最近價格沒有變化。”張瑞生說。記者走訪多家超市、綜合市場了解到，面粉零售價格沒有發生變化。至于面條、饅頭、烙餅等市民日常食用的面制品，目前的價格也沒什么變化，不過不少經營者也感覺到了成本壓力。

面粉價格上漲空間有限

記者了解到，現在新麥價已漲至高位，不少農民惜售心理濃重，可以說是有價無市的局面。但目前小麥價格已經趨于穩定，加之面粉處于銷售淡季，需求有限的情況下，面粉價格上漲空間有限。

“近期面粉價格將保持平穩，不會出現較大變動。”石家莊市糧食局相關負責人表示，小麥作為國家糧食儲備的農產品之一，在市場價格出現較大幅度的上漲時，國家會將儲備的小麥投放市場，以穩定小麥的市場價格。因此，面粉價格上漲空間有限。

有業內人士分析，隨著天氣轉涼，到中秋節、國慶節時，面粉需求量會大幅增加，屆時終端零售市場面粉價格可能會出現上調。不過由于整體市場貨源充足，也不會出現大幅上漲，漲幅約為0.02元~0.04元/公斤。

來源：河北青年報 作者：楊娟

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