國際金融危機背景下的中國酒業——葡萄酒篇

2009年上半年，葡萄酒行業完成產量僅同比增長5.4%，創下近年來偏低的增長水平。2008年上半年，產量同比增幅為63.7%，2008年全年增速已被遏制到23.8%，2009年則進一步延續了這一遏制勢頭。而與之相對應的上半年工業總產值，也與產量增幅基本一致，同比增長5.1%。近年來，葡萄酒行業產量增幅雖然保持了強勁增長的態勢，但工業總產值的增長曾出現相對滯后的“倒掛”局面，2008年上半年，行業產值同比增長37.9%，低于產量增長25.8個百分點；2008年，當行業產量同比增幅被遏制在23.8%的情況下，全年工業總產值同比增幅卻達到27%，“倒掛”局面隨即得以逆轉。

2009年，葡萄酒行業產量與產值的增速達到基本同步，而且同屬于低穩增長，體現了2009年的葡萄酒行業的增長處于一種徘徊不前的跡象。這個跡象在2009年一季度已經顯露出來，一季度產量同比降低4.8%，工業總產值同比降低1.5%，截止到上半年，增速雖然均有提升，也只是有限的提升，與以往該行業近乎“勢不可擋”的強勁上升勢頭相比，形成了鮮明對照。

然而正是由于以往增長勢頭的過于強勁，才使高增長后的高回落成為可能，只是這樣的回落來的太快、落差太大而已。2009年的葡萄酒行業，已經沒有了“熱”的成分，但該行業“降熱”的同時，也免不了消化掉一些“虛熱”甚至“狂熱”的因素。既然有根深蒂固的“中國特色”做基礎，有曾經如火如荼的“紅酒熱”做鋪墊，我們也必需正視這樣一個現實，中國葡萄酒產業的持續膨脹未必就是好事，而膨脹過后的所謂“徘徊”未必就是件壞事，問題的關鍵在于中國葡萄酒的內涵。從近一年來的數據顯示看，葡萄酒產量增長的進一步膨脹，帶來的是產值增長的嚴重滯后，換句話說是產品價值的嚴重“縮水”，而一旦這股膨脹勢頭得到遏制，產值增長滯后的矛盾就會得到立竿見影的緩解。目前，中國葡萄酒尚且缺少走向世界的能力，國內市場成為該產業唯一的依托。而近年國內的葡萄酒消費已經趨于理性，葡萄酒在國內消費者心目中早已走下“神壇”，受此制約，國內葡萄酒產業自然也要回歸理性，以往那種品牌無限、價位無限的企業單方面市場行為，已經變得越發有限，企業無限的利益空間也同樣趨于有限。葡萄酒行業需要還自己一個本來面目，這是必然趨勢。

2009年以來，葡萄酒行業經濟效益同樣也回落到一個較低的增長水平，去年前5個月，該行業主營業務收入同比增長36.2%，前11個月仍保持了32.9%的同比增長，而2009年前5個月，僅同比增長7%；利稅總額的同比增幅也由去年前5個月的28.2%、前11個月的27.7%，回落到2009年前5個月的0.6%。從整體上說，葡萄酒行業是一個高利潤行業，以去年為例，即使該行業各項經濟指標增長速度在下半年全線放慢，利潤同比增幅仍由前2個月的32.4%提升到前5個月的32.8%，進而提升到前11個月的37.9%。然而這個看似直線上升的走勢，卻在2009年之初遭遇險情，前2個月實現利潤出現了11.1%的同比降低，雖然此后的3-5月份合計利潤又實現17.5%的同比增長，但去年全年一貫保持的30%以上增長勢頭，終于在2009年受到極大遏制。前5個月，葡萄酒行業利潤總額僅同比增長1.1%。

葡萄酒行業總體增長勢頭受到遏制，其實質仍可理解為該行業有限增長模式的回歸。目前，該行業仍是飲料酒各行業中盈利能力最強的行業。2009年前5個月，在飲料酒行業中，該行業資產總額占6.3%，工業總產值、主營業務收入和利稅總額分別占5.4%、6.8%和6.8%，而利潤比重為8.2%，高于上述其他指標的比重。另外，前5個月該行業百元產值實現利潤15.65元，利潤占利稅總額比重54.7%，人均創利稅約10萬元，在飲料酒各行業中均屬最高。與此同時，稅收政策對葡萄酒行業也顯寬松，前5個月該行業主營業務收入同比增長7%，而主營業務稅金卻同比降低9.2%，百元主營業務收入承擔稅金同比降低15.2%，達到4.27元，在飲料酒各行業中屬偏低水平。從主觀和客觀兩方面看，葡萄酒行業都是飲料酒各行業中的既得利益者，葡萄酒行業的利益增長終歸還要回歸到一個限度上來。

葡萄酒行業在2009年增長速度急劇回落，很大程度上是此前膨脹式發展的必然結果。近幾年，雖然葡萄酒行業在產業優化和市場規范方面取得了長足的進展，但這樣的優化與規范目前還處在初級階段，中國葡萄酒產業近年的快速發展，并沒有從根本上解決行業中存在的尖銳矛盾，到目前為止，偏低的行業規模，決定了葡萄酒行業在中國酒業中，還不具備與白酒、啤酒行業“三足鼎立”的實力和資本。以2009年上半年為例，葡萄酒行業約200家企業中，大型企業只有1家，中型企業只有8家，這9家大中型企業合計實現工業總產值占葡萄酒行業近40%的比重。企業水平差距懸殊，行業內部魚龍混雜，這種行業格局的根深蒂固，為該行業隨時可能出現的增長波動留下了伏筆。同時，由于葡萄酒行業整體規模仍然偏低，增長基數也不大，如果行業中一旦出現局部性、階段性的增速波動，都有可能對行業全局的增長走勢發揮作用。

來源：酒之園

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