中國葡萄酒品牌群雄逐鹿紅酒沙場

我國葡萄酒生產早在1892年就開始，20世紀80年代葡萄酒行業才開始了快速發展，1988年葡萄酒產量達30.85萬噸，是解放初期的2000倍。我國葡萄酒發展基數比較小，發展的速度特別快，平均年增速在10％以上，并且有不斷遞增的勢頭。

我國現有葡萄酒生產企業500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌產業鏈條；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的第二品牌產業鏈條；以山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區以及西南地區的第三品牌產業格局。

我國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達67千公頃，2015年將達100千公頃。

經過20多年的發展，在從計劃經濟到市場經濟的進程中，中國葡萄酒已形成了內部和外部相關產業的產、供、銷一體化配置。從政府管理到行業自身調節機制也已比較完備；行業從初級階段的感性向理性發展；市場從感性消費正逐步向理性消費轉化；競爭從單一到多層次、多方位變化，品牌也開始從單一到更加豐富。

2007年新國家標準的出臺、國際葡萄酒的規模化進入、國內企業自身的戰略發展，標志著中國葡萄酒已經與世界葡萄酒融為一體，從初級階段進入發展階段。

文化傳承，演繹百年張裕——

張裕公司始創于1892年，開創了中國葡萄酒工業化生產的先河。100多年的悠久歷史，積淀厚重敦實的葡萄酒酒文化底蘊，張裕成為中國葡萄酒行業最具文化底蘊的強勢品牌，文化也成就張裕中國葡萄酒行業領導霸主的地位。

張裕一直演繹著跨越世紀的葡萄酒文化傳播——“傳奇品質，百年張裕”這一優秀的品牌形象可以說影響幾代中國人的葡萄酒文化理念和消費意識。

張裕的廣告創意以一種具有強烈現代感的氛圍將張裕百年歷史巧妙地融合進來，可以說具有傳承發展的意味。

張裕酒文化博物館的開啟，標志張裕酒文化邁出全新臺階。張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網絡中心、營銷中心和現代化辦公區組成。張裕酒文化博物館以張裕公司一百多年歷史為主線講述企業文化及酒文化知識，介紹了中國葡萄酒業以及中國民族企業崛起的艱辛歷程，是全球葡萄酒行業中為數不多的世界級水平的專業博物館。張裕酒文化博物館傾注了張裕人的心血和勞動，既是張裕歷史的見證，又是張裕發展的里程碑。

——張裕酒文化廣場以老門樓、清式照壁、早期地下金庫、古泉以及象征張裕主人變遷的“中國銀行界石”等景觀。坐北朝南的西式拱形老門樓，屬疊柱式建筑，門首雕有雙麒麟圖案，加上時任清朝戶部尚書、軍機大臣、光緒皇帝的老師翁同龢先生的墨寶點綴，也可稱為中西合璧的產物。老門樓的北面正中是古樸典雅的雙麒麟照壁，于2002年仿照原貌恢復而成，它象征著吉祥如意，祺福迎祥。

——張裕早期金庫就象現代人所用的保險柜，進入其中能夠深切地體會到以前大額交易中金屬貨幣的弊端，同時反映出張裕公司早期的昌裕興隆的景象。

——酒神狄奧尼索斯高舉國際葡萄·葡萄酒城城徽的組合雕塑，反映了張裕在世界及國際葡萄酒業中的地位，也標炳著張裕對國際葡萄酒的巨大貢獻。

——張裕百年大酒窖是亞洲第一大酒窖，1894年破土動工，經三次改建，歷時11年于1905年竣工。實際占地面積為2666平方米，窖內面積為1976平方米。酒窖深七米，距海岸線不足百米，低于海平面一米，至今無滲漏。其精密的設計構造及嚴謹的工程質量堪稱中國建筑史上一絕。窖內四季恒溫，自然保持在攝氏12--18度之間，對酒的陳釀非常有益。酒窖現為省級重點歷史文物保護設施。它在供來賓參觀游覽的同時還擔負著陳釀貯酒的生產任務，窖內縱橫八個拱洞，藏桶600多只，其中7號洞保存有百年桶齡的老桶，這些老桶均為建廠初期由歐洲引進成型的橡木板材加工而成。特別是三個容量為15000公升（15噸）的大型橡木桶，桶高3米，兩端直徑為2.6米，桶寬為3.1米。據說該桶取材于法國林茂山。此山所產橡木，樹齡達100年之久，鋸開的桶材需陳放三年，經日曬雨淋，直至寄生出野山蘑菇并呈黑色才被選用。這三只大桶被人們習慣地稱為“桶王”，在1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會上一舉奪得金獎的白蘭地、瓊瑤漿、紅葡萄亦曾在三只“桶王”中貯藏。這三只桶與地窖同齡，是百年地下大酒窖的見證，也是張裕酒文化的象征。窖內的酒桶由橡木制成，主要因為：一、橡木質地堅硬，抗浸泡，耐腐蝕，通氣性好，便于酒液的“呼吸”；二、橡木中含有鞣酸，鞣酸是白蘭地呈琥珀色的來源；三、橡木屬于草香型木質，可有效的增加白蘭地的香氣，使酒液芳香、醇厚、柔和。酒窖的五號拱洞，設置了一個古樸典雅的酒吧，來賓們可以在這個酒吧欣賞著歐洲古典音樂、品嘗各種美酒，體味張裕古老的歷史，接受酒文化的熏陶。在酒窖的八號拱洞，貯藏著公司各個年份所產的瓶裝酒。

優秀的品牌文化、健全的分銷網絡和先進的營銷理念可以說是目前張裕公司核心競爭力的良好體現，也為張裕公司的進一步市場擴張行為提供了堅實有效的保障。

三足鼎立，譜寫長城篇章——

長城葡萄酒品牌歸屬于中糧集團，中糧集團從80年代初期分別在中國三個著名的釀酒葡萄產區（河北懷涿盆地、昌黎和煙臺）建立了自己的葡萄酒企業。

中糧集團以品牌授權使用的形式來管理經營三家“長城”葡萄酒生產企業，習慣上人們稱之為沙城長城（1983年）、華夏長城（1988年）和煙臺長城（1998年）。

經過將20多年的市場競爭，長城葡萄酒成為了中國葡萄酒的著名品牌。中糧集團形成統一的“長城”標識，而且在媒體宣傳上也呈現出傳播識別的一體化態勢，打造長城三足鼎立的品牌格局。

中糧集團旗下的3個“長城”的業績之和：“長城”葡萄酒的銷量將超過5萬噸，銷售額也將突破10億元，成為中國葡萄酒市場舉足輕重的品牌角色。華夏長城、煙臺長城擴張趨勢，更彰顯“長城”干酒在市場上的優勢競爭地位。

中糧整合“長城”如果做好兩手準備，徹底打好品牌整合的第一仗，將為進一步治理市場跟隨者不正當競爭的行為奠定穩健的基礎。

眾多品牌，逐鹿紅酒沙場——

王朝、威龍、云南紅、華東、龍徽、長白山、新天、煙臺、蓬萊、通化等眾多品牌也是中國葡萄酒市場逐鹿的眾多競爭角色。

特別是王朝在當今市場還是能夠分取沙場的不可低估的份額的。作為中法合營的王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是我國制造業第一家中外合資企業，合資的外方為世界著名的法國人頭馬集團亞太有限公司。2005年1月，王朝在香港主板成功上市。企業注冊資本為8.2億元人民幣，占地面積440畝。王朝建有國際釀酒名種葡萄原料種植基地3萬多畝，具有國際一流的葡萄酒生產設備和工藝，現生產三大系列90多個具有歐洲風格的葡萄酒品種，現生產能力為5萬噸/年。王朝的地下酒窖占地5000平方米，是目前國內最大、設施最先進的地下酒窖。

王朝始終重視產品質量，使王朝酒享譽海內外。王朝葡萄酒曾先后榮獲14枚國際金獎，8枚國家級金獎，被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質量獎，農業部將王朝葡萄酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養豐富的綠色食品。王朝葡萄酒被指定為國宴用酒，供應231個我國駐外使領館。王朝葡萄酒還遠銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等20多個國家和地區，同時深受國內消費者的青睞。

王朝具有現代化的管理運營機制，是我國首家獲得ISO9002質量管理體系和ISO14001環境管理體系雙認證的葡萄酒企業。王朝建立了國家級技術開發中心，有強勁的科技開發能力，2001年《王朝高檔干紅葡萄酒釀造技術與原料設備保障體系的研制與開發》榮獲國家科技進步二等獎，成為我國釀酒行業唯一獲此殊榮的企業。王朝的經營成果得到了社會各界的認可，近年來曾先后多次獲得全國五一勞動獎章，并連續多年獲得全國雙優外商投資企業、全國質量效益型先進企業、中國食品行業質量效益型先進企業、天津市優秀外商投資企業、天津市優秀企業等榮譽稱號。

“DYNASTY王朝”是具有自主知識產權的品牌，品牌名稱簡潔、高雅、雋永、易記，同時寓意了王朝公司要在我國葡萄酒業的騰飛之際大展宏圖的壯志雄心。領先的技術、優異的質量，使“DYNASTY.王朝”的品牌知名度和無形資產價值不斷提升。2000年“DYNASTY王朝”商標被國家工商局認定為中國馳名商標，2002年被國家質量監督檢疫總局評定為中國名牌產品；在2005年中國最有價值品牌評價中，“DYNASTY.王朝”的品牌價值已達27.09億元人民幣。

王朝對葡萄酒事業的發展充滿信心，以全球經濟一體化為發展機遇，大力拓展國內、國際兩個市場，把“DYNASTY王朝”品牌培育成國際知名品牌，把王朝公司建設成現代化、國際化、一流的大型企業集團。

來源：慧聰食品工業網 作者：許廣崇

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