袋裝水上市打破“一桶天下”

眼下氣溫居高不下，甬城飲用水市場也迎來了消費高峰期。不過和往年不一樣的是，今年夏季桶裝飲用水“水仗”多了一個攪局者——袋裝水，今年我市鄞州和寧海等地一些水廠開始少量加工袋裝水供應市場了。

飲用水裝進塑料袋

昨天上午，記者在位于鄞州區橫街鎮靈峰山腳下的寧波靈峰礦泉水開發有限公司生產車間看到，一袋袋用食品袋包裝的礦泉水源源不斷從生產線輸送過來，工作人員忙著將印有企業名字、礦泉水品牌等資料的外包裝套上并進行密封處理。

從外觀上看，袋裝水似乎就是桶裝水的“簡裝版”。9升飲用水裝在透明的復合ＰＥ包裝袋中，猶如一個30厘米見方的枕頭，就像是放大的利樂包袋裝牛奶。

“可別小看了這不起眼的塑料袋，可降解、耐高溫，還具有極強的抗壓和防滲漏能力呢！”寧波靈峰礦泉水開發有限公司總經理張文達說，在裝滿水的情況下，一個75公斤的重物放在上面也壓不破，若是不小心從1米多高處墜落，或是被一般性銳物輕戳，袋裝水同樣安然無恙。

現有飲水機需要改造或更換

為了給記者做個示范，工作人員打開擺放在現場的一臺飲水機的頂蓋，把一袋9升的袋裝水撕開外包裝袋，然后將其放進飲水機內。飲水機里面的內置針孔刺穿袋子后，水流就順著塑料針孔注入機器儲水與出水裝置。可以說，除了裝水這一道工序外，后面和現在普遍使用的飲水機沒有什么區別。

消費者如果想改喝袋裝水，只要將飲水機聰明座進行改裝，換上帶有針孔的配套連接器，具體費用大概在40—80元，即使新買一個適合袋裝水的飲水機200元差不多也夠了。

不過記者了解到，為了將袋裝水這一新生事物更好地推廣出去，相關的水廠大多采用“以新換舊”的辦法，將原本客戶使用的飲水機更換成適用于袋裝水的飲水機。

二次污染問題基本解決

長期以來，我市飲用水市場一直都是桶裝水的天下，但是隨之而來的“黑桶”、“飲水機二次污染”等行業弊端也浮出水面，而這些問題讓水廠和消費者都感到非常頭痛卻無可奈何。

據業內人士介紹，現在普遍使用的飲水機聰明座內極易積水積垢，水桶反復循環使用也極易產生污染。另外，飲水機龍頭在出水的同時使水桶內產生負壓，從而導致含有細菌的空氣補充進入桶內（即飲水機在出水時，水桶內有氣泡升起），造成桶裝水二次污染，并在飲水機內形成一層滑膩的菌膜。

“袋裝水可以很好地解決桶裝水難以克服的問題。”寧波靈峰礦泉水開發有限公司總經理張文達表示，袋裝水體積小巧，更換方便，特別適合如老人等弱力人群使用。是一次性的飲用水產品，包裝物不必重復循環使用，避免交叉感染。目前主流袋裝水每袋9升，普通家庭2～3天就可以喝完，縮短飲用周期。

取代桶裝水并非易事

毋庸諱言，袋裝水和桶裝水相比優勢非常明顯，但是袋裝水是不是很快就能取而代之呢？對此，業內人士大多持保留態度。

有水廠負責人坦言，就目前而言，同樣分量的袋裝水價格肯定高于桶裝水，畢竟包裝袋不能循環使用，而且開始之初使用數量少，包裝袋的成本就很難降下來，而價格在很大程度上左右消費者的選擇方向。

而市區一家送水點的負責人告訴記者，寧波市區餐飲、娛樂等行業也幾乎都是以桶裝水為主，飲水在這些場合都是附加服務，所以讓這些行業經營者出更多的錢換袋裝水不太現實。“或許將袋裝水的市場定位在白領階層或者高端客戶更為現實。”

寧波市飲用水同業公會秘書長童恩祥認為，袋裝水要想真正地走進消費者生活當中，讓消費者改變“喝桶裝水”的固定思維，還需要進行有效的宣傳和營銷，才能真正挖掘出袋裝水的市場潛力。

來源：慧聰食品工業網

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