洋奶粉握話語權 國產奶粉陷兩難境地

一份針對高價奶粉消費決策的調研顯示，將近有86%的消費者都不是理性選擇，而是盲從或虛榮等心理在作怪。其中約40%的消費者孩子家長注重口碑、31%的消費者覺得吃高價奶粉有面子、另有15%的消費者認為吃高價奶粉對得起孩子等等。而當問及高價奶粉在家庭支出中是否太高的一項中，居然有91%的消費者毫不猶豫地痛斥了奶粉價格太高，在家庭支出中占比太高。

中投顧問食品行業研究員周思然向《證券日報》記者指出，外資奶粉占有我國中高端奶粉市場70%以上的市場份額，基本掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導權。首先，外資品牌的市場份額遠高于國內眾多奶粉品牌。其次，外資在我國中高端奶粉市場上的品牌集中度高，多集中在惠氏、雀巢、雅培、美贊臣等幾家洋奶粉品牌；第三，隨著人們崇尚健康的意識增強，乳制品的可替代性下降，需求呈剛性，再加上三聚氰胺事件對我國奶粉行業的洗禮，導致洋奶粉的消費市場更加堅定。

在洋奶粉控制了定價話語權的情況下，國產奶粉品牌的地位非常被動。穆峰指出，在洋奶粉的話語權越來越強的時候，國產奶粉會越發被動，比如洋奶粉漲價了，國產奶粉跟著漲嗎？一旦漲價意味著市場競爭力會進一步下降；而不漲價，又面臨成本上升的壓力，盈利能力就會下降；在失去定價話語權的情況下，國產奶粉品牌陷入兩難境地。

周思然則認為，洋奶粉漲價，其它洋品牌及國內奶粉企業必定會跟進，就會引發又一次奶粉漲價潮。事實上，奶粉的屢次漲價并不利于我國奶粉市場的健康發展，周思然認為，當價格嚴重偏離成本，超出消費者的心理預期時，必定會導致奶粉消費市場的萎縮，這會對剛剛擺脫三聚氰胺陰影的我國奶粉市場造成極大的傷害。但另一方面，周思然指出，洋奶粉輪番漲價，也會促使消費者形成更加理性的消費態度。

國產品牌不應盲目跟風漲價

對于外資奶粉輪番漲價之后國產品牌的應對策略，周思然給出以下建議：首先也是最重要的一點，不能盲目的跟風，物價上漲已經促使消費者形成理性消費態度，國產奶粉品牌如果跟風提價，必定對剛剛走出三聚氰胺陰影的我國奶粉市場造成嚴重的打擊，不利于培育更廣泛的消費人群；第二，事實上，由于原奶收購價格和下游企業對原奶需求的增加，確實導致乳企成本上升，但乳企可通過調整結構、研發新品等方式來緩解這一壓力。第三，內部資源的利用與開發，挖掘出自身潛力，最大程度的發揮，如提高自身產品品質，改善產品加工工藝等。

國內奶粉企業或者可以從伊利的做法中獲得一些啟發。國金證券分析師陳鋼指出，作為目前第一大奶粉生產商，伊利的產品不斷走向高端化，有望挑戰“洋奶粉”的定價話語權。

另外，伊利近幾年也不斷加大投資。伊利5月12日發布的項目投資公告顯示，該公司擬在黑龍江杜爾伯特新建年產4.5萬噸配方奶粉項目，投資金額約5.5億，投資回收期3.06年，投資回報率43.67%，內部收益率30.43%，預計建設期為19個月。國金證券統計，目前伊利奶粉總產能為15萬噸左右，其中配方奶粉產能約為11萬噸。新項目建成后，產能將提升至20萬噸,配方奶粉產能將超過15萬噸。

來源：慧聰食品工業網

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