中國保健品市場二十年營利模式之變

保健市場另一種營利模式正在形成———“概念”的價值不再附著于傳統的保健“產品”身上,轉由通過“神醫”、“專家”之嘴,在養生節目、養生書籍等精神、文化消費中徹底地獨立出來,并制造出實在的利潤。

梳理近20年來中國保健品市場發展脈絡發現,這種營利模式轉變的動因,誠然與保健品市場愈演愈烈的競爭不無關系,但另一個因素亦不容忽視:隨著與保健品相關的各種法律法規逐步出臺,我國對于保健品尤其是保健食品的管理門檻其實在不斷提高。這導致高投資、高風險、高利潤的保健品市場準入成本必然升高

關于西紅柿是水果還是蔬菜的討論似乎從未奧特曼英文outman“落伍”諧音過。結果在其中的地位一點兒也不重要,樂趣正在于水果與蔬菜屬性間的那點小曖昧。

類比于早期口服保健品屬藥品還是食品的爭議,大多數保健品廠商們的理想模式是,在審批上向“食品”歸屬看齊,在宣傳上則盡最大可能向“藥品”療效靠攏。

操作上看,絕大多數西紅柿被擺在了菜攤上,而“保健食品”的界定業已塵埃落定。

對于保健食品的功效向來仁者見仁,但有一個功效無人質疑———療效心理暗示的安慰劑。

所以,沒有心理安慰作用的西紅柿至今賣不上價錢,但保健品所表達的這點療效小曖昧,卻讓整個中國保健品市場在過去近20年時間里洶涌澎湃。

保健品行業為公認朝陽產業,大致可分為保健食品、保健器械、保健服務三大類。據中國保健協會不完全統計:2009年,我國可統計保健食品銷售額已經超過了1000億元人民幣,保健用品銷售額超過了800億元人民幣,而保健服務類可統計數據顯示,超過2000億元人民幣。

與蓬勃發展的保健品市場相比,我國目前關于保健食品的立法卻顯得相對滯后:固然有食品衛生法、保健食品注冊治理辦法試行等一系列法律法規,但規定過于抽象、缺少有效銜接,實行得并不理想,無法規范魚龍混雜、泥沙俱下的行業現實。

值得提醒的是,以上銷售數字絕非中國保健品市場的潛力巔峰。對比2009年國外保健品市場,保健食品在全球的市場總量約為1000億美元,其中美國市場約400億美元,日本約100億美元。

22年前,“當太陽升起的時候”太陽神口服液廣告語,國內第一輪保健品消費熱潮如火如荼上演。

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