谷物飲料將成代餐飲料產業新寵

隨著近期電視、網絡上張悟本食療養生理念的走紅和備受質疑，飲食養生也成為老百姓越來越關注的話題。近日，由中國飲料工業協會主辦、惠爾康集團協辦的“2010中國代餐飲料產業論壇”在我市舉行，有業內專家認為，由五谷雜糧制成的谷物飲料將成為代餐飲料產業的新寵。

所謂代餐飲料，就是指豆漿、牛奶等可代替正餐的飲料。中國營養協會秘書長翟鳳英指出，隨著生活水平的提升和節奏的加快，城市居民，特別是上班族對早餐普遍不夠重視，同時日常生活中粗糧的攝入量也偏少。而根據“平衡膳食”的概念，吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物，能夠增加膳食纖維和B族維生素的攝入量。

中國營養學會秘書長 翟鳳英：（谷物飲料）有豆類有雜糧類都在里面，就是滿足了粗糧早餐的理念，就是我們中國老百姓平常最基礎的飲食習慣，這樣就補充了雜糧攝入不足的問題。

中國飲料工業協會理事長趙亞利表示，由于谷物飲料既符合中國人傳統的飲食習慣，也適應人們快速的生活節奏，因此在未來若干年里，將會有很好的市場前景。

中國飲料工業協會理事長 趙亞利：在過去20年間，全國飲料產量平均增長速度超過20%，今年前4個月超過了30%，這樣一個快速增長的背后是由于新產品的不斷推出，當然谷物飲料處于其中很重要的一個品類。

作為我市的國家級農業龍頭企業，惠爾康早在多年前就開始從事谷物飲料的開發研究。目前，谷物飲料已占公司全部銷售額的30%-40%。

惠爾康集團有限公司總裁 葉爭鳴：4354農業部頒發了一個國家農產品加工研究分中心，意味著說惠爾康在谷物研究中已經被國家列入一個創新的研發體系。

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