本土碳酸飲料含多種添加劑

從本月開始，食品包裝內容正悄悄發生改變。拿一包酸奶飲品打比方，食品添加劑成分不再僅僅標示防腐劑，而是所有成分都將全部明示。讓不少人擔心的是，一瓶酸奶飲品食品添加劑就有9種之多，會不會影響健康？

食品包裝添加劑全部標明

從6月份開始，《食品添加劑生產監督管理規定》正式出臺。其中，根據新規所有食品添加劑成分，必須在外包裝上毫無保留地進行明示。這樣一來，原來標的增稠劑、防腐劑這樣的說法就顯得太籠統了。記者走訪了市內多家超市發現，不少食品外包裝還是4月到5月的生產期。南昌縣食品生產商羅經理表示，現在還有不少企業在換包裝。

一瓶飲品9種食品添加劑

食品添加劑成分全部明示，但是一長串添加劑名稱讓不少市民有所顧忌。記者調查發現，一瓶酸奶飲品的包裝上，標示的食品添加劑就有9種。具體列出的添加劑，分別有羥丙基二淀粉磷酸酯、檸檬酸、阿斯巴甜、安賽蜜等。采訪中不少市民表示，看到這么多種添加劑名稱不免疑惑，食用后會不會對人體健康有害？

不超量不會對人體有傷害

對此，省質檢專家表示，企業使用食品添加劑主要有以下作用：第一是增稠劑、穩定劑，比如果膠和結冷膠。第二是調節甜酸口感，比如甜味劑和酸味劑，主要是阿斯巴甜、安賽蜜、檸檬酸等等。還有增加產品營養性的添加劑，比如乳化劑、維生素C。只要食品中不超量使用添加劑或者不使用非食用添加劑，對人體就不會造成傷害。

購買添加劑少的食品有益健康？

既然食品包裝標明了食品添加劑，市民在購買食品時，是不是應該選購食品添加劑種類少的呢？專家表示，光從種類上來看，并不能表示添加劑越少對身體就好。打比方說，有些食品添加劑很多，其中甜味劑就有三種，但是不代表它的總量就很高。往往多種添加劑一起作用，在總用量上反而會減少。因此，添加劑使用規定上有對總量規定的計算公式，所以不一定種類多就代表總量多。

來源：中國南昌新聞網

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