高端白酒 市場表現差強人意

據白酒板塊2010年第一季度報表，貴州茅臺一季度實現銷售收入30.4億元，同比增長20.99%;實現凈利潤12.66億元，同比增長4%。雖然貴州茅臺一季度銷售仍然呈現出增長的趨勢，但凈利潤增幅卻低于此前15%的市場預期，首次出現低于收入增幅的現象。同時，白酒行業另一巨頭五糧液的表現也差強人意。報表顯示，一季度五糧液實現銷售收入44.94億元，同比增長34.95%;實現凈利潤15.22億元，同比增長20.78%。而五糧液在2009年的銷售總收入為350.3億元。

進入第二個季度的第三個月，臨近半年總結。高端白酒在各地的表象業已顯現。

商超有價無市。琳瑯滿目的名酒專柜，在門庭若市的超級賣場的氛圍下顯得有些寂寞，茅臺還是茅臺，五糧液還是五糧液，相比之下的買斷，盡管門面設置的氣勢恢宏，整體的狀態還是寂寞沙洲冷。

名酒店，想說愛你不容易。國家的兩會上，抑制樓價的呼聲不絕于耳，樓市的價格越來越看好，很多人在觀望，房產新政的出臺讓青島市民的過戶熱情在政策實施的前一天發揮到了極致。2010年5月31日，受國家九部門調控房價新政策的影響，青島的二手房過戶量達到了平常的近十倍。買單房倒不是很難，但問題是在每個地方都要買房就不是那么簡單的事情。茅臺可以有專賣店、五糧液也有，但并不是那家都能開。沒有專賣店就租個地方給自己的產品吧。賣店、買斷的熱情使名酒店的營運費用空前高漲。

酒店，哥要的是人氣。除一線的連鎖，地方大店的吧臺成了整個營運的核心。財大氣粗的紅酒，仰仗著極端超高的暴利，配置穿紅掛綠的酒模擠眉弄眼，弄得來吃飯的客人環顧左右而言他。這個時代的非主流有時會成為主流。

團購，灰色清關下的末代王朝。新華網北京2010年5月12日電最高人民檢察院日前印發《關于進一步加大查辦嚴重行賄犯罪力度的通知》，要求各級檢察機關嚴格執行刑-全球品牌網-法、刑事訴訟法的規定，在堅決查辦受賄犯罪的同時，采取更加有力的措施，進一步加大查辦嚴重行賄犯罪的力度。向國家機關及其工作人員行賄、國家工作人員為跑官買官行賄、危害民生的行賄等八類行賄犯罪案件，被列為嚴肅依法查辦的重點。

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高端白酒的詠嘆調唱了不是一天，禽流感、口蹄疫、手足口，變異變種的事情見得多了，也便見怪不怪。

2009年，貴州茅臺集團總經理、茅臺股份公司董事長袁仁國接受網易財經專訪時描繪了下一步發展目標，“我們預計2015年茅臺酒的產量達到3萬噸，2020年產量達到4萬噸，2020年銷售額要達到500億。”

享有“中國酒業大王”之美譽的宜賓五糧液集團公司未來發展規劃讓人矚目。按照宜賓市的規劃，宜賓五糧液集團公司將在2020年實現年銷售收入超1000億元，并力爭跨入世界500強企業。

郎酒集團最新透露的信息顯示，在今年30億元銷售目標實現的基礎上，借助品牌力量的不斷加強，市場的不斷拓展，汪俊林董事長要求2010年郎酒的銷售目標要達50億元，并提出到2015年銷售力爭達到100億元目標。

汾酒集團董事長李秋喜表示，計劃在2015年銷售額達到100億元，到2020年銷售額突破200億元。

高端白酒的品牌曲線一直游弋在政府的公務、商務高端，其品牌的訴求亦是如此。

從2009年以后，國家產業政策規劃向中低層收入人群傾斜，高端人群的基數增長速度在未來一段時間有可能放緩;隨著樓市和政府財政收入平緩增長以后，高端人士的收入增速率會下降;國家對“酒駕”的約束力度持續加大，以及政府精簡接待經費，很多地方政府都在下禁酒令，國家也明令政府招待標準。

茅臺、五糧液是首當其沖地被列入最關注點。

相比之下，白酒板塊2010年第一季度報表顯示，二線白酒品牌水井坊在一季度的銷售增幅達52.23%，多出去年同期近1.5億元;瀘州老窖一季度的中低檔酒收入增加60%，毛利上漲了10%;洋河股份一季度實現銷售總收入19.33億元，同比增長75.4%，實現凈利潤7.214億元，同比增長98.68%;在2009年第四季度超常虧損的的山西汾酒，在年報公布當日放量大漲，5月5日漲幅22%。汾酒集團2010年前兩個月銷售突破13億元，比上年同期翻了一番，出現了新一輪快速發展勢頭。

在現實的國內市場，品牌之所以成為品牌，是因為她本身獨有的高端存在，其有足夠的利潤進行渠道的利益分配，朝三暮四也好、朝三暮四也罷。差價、月返、季返globrand.com、年獎勵、廣宣截留、樣品截留，盡管不多，但細算起來也不少。市場好了，大家都有錢玩，有錢玩的滋味真的不錯。然而，上市公司的年報并不會照顧這些，于是，壓縮外宣、盤算樣品、縮小返點。

商業的合作上，沒有真正的朋友，正如《龍騰四海》中龍一所說：背叛我的人將來有一天會背叛你，這點道理你還不懂!高端就是高端，合作了這么多年。誰都不愿撕破臉，既然不撕破，那就肯定一方讓步。讓的痛快嗎?不盡知道。

當渠道的利潤越來約為透明，當二線全面攻擊，高端白酒的救命稻草呢?靠什么來支持你的承諾與信心?

2000年初期，全興出了推出一個子高端。自品牌誕生起，整個品牌宣傳的主線就一直沒有偏離。明知的水井坊運營者以睿智的眼光看到了中國高檔白酒市場的發展潛力，果斷地把水井坊定位于比茅臺和五糧液還高檔的白酒品牌，這種膽識和氣魄是令人敬仰的，這一定位也造就了水井坊的今日之成功，也成就了國窖1573等追隨者。然而，時至今日，水井坊業已改名換姓，國窖1573也被渲染淪落成民工酒，品牌，沒有基因的薔薇泡沫注定要揮發殆盡。

上乘路線的路是要走的，但不是永遠!

央視的廣告依然有氣無力地渲染;戶外的高炮逐漸被地方品牌的淹沒;蒼白的期刊文化能救活一個高端品牌么?持續的投入如果不能持久，持續的拜訪能夠做到嗎?

任何的一家高端的存在都是大量的動態支持，高端白酒，你的動態呢?

除了央視，你還能拿出什么?

時光走了三十年，多少的前仆后繼，血的事實告訴我們，投機可以賺取短期的利潤，但絕對不可鑄造一個品牌。

有人說：一年企業靠運氣;十年企業靠經營;百年企業靠文化。

也有人說：賣一百瓶酒靠一個人;賣一萬瓶酒靠一個團隊;賣一億瓶酒靠一個系統。

建立一個系統，有利于品牌元素進行有效分析、清晰定位;

建立一個系統，有利于細化與量化企業內部與外部資源，使之更好地對稱銜接;

建立一個系統，有利于企業戰略的迅速貫徹執行;

建立一個系統，有利于企業增強綜合競爭力。

高端白酒，你的文化呢?

高端白酒，你的系統呢?

在這里，高端白酒的忠實消費集團就是系統化最生動的案例!

投機的心態在蒙昧的市場經濟初期，的確給高端白酒帶來了無限的風光，剝去華麗的偽裝，在經歷著行業的洗禮、資本的窺視，內憂外患下高端白酒圈，那層侵染著“匪氣”終究要面對重新的洗心革面。

據國外媒體報道，近日，世界氣候變化研究領域權威科學家和研究機構所提供的最新數據表明，2010年將會是有史記錄以來最溫暖的年份之一，北極海冰范圍將創最低記錄，而全球陸地氣溫將可能攀新高。

偽繁榮的下的高溫叫做發燒!

外面的溫度越來越高，室內的溫度越來越低。低溫下的舒適能夠持續多久?高低的平衡需要有個度，這個度就是大環境下的需求。

一個人不能沒有付出，也不能沒有收獲，假如你的收獲不是你的付出，那么，你的付出也必然不是你的收獲，這是職場的商業的戲言，也是商業的寓言。

高端白酒，僅靠短暫的忽悠是終究走向窮途末路。只有驚蟄春種，沒有鋤禾當午，你憑什么天涼好個秋?

來源：慧聰食品工業網 作者：徐廣生

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