原奶漲價背后：都是搶奶惹的禍

近期，市場“漲”聲一片。牛奶也未能免俗。福州市多位市民反映，最近收到了訂奶點發來的漲價通知，本地的鮮奶價格都出現了上漲，漲價幅度近兩成。

市民陳女士說，6月1日起，長富巴氏鮮奶的價格從2元上漲到2.3元每袋，漲幅15%，而酸奶的價格更是從每杯1.6元漲到1.9元，漲幅達到18%，近兩成。據介紹，本地另一鮮奶———大乘鮮奶6月也將把價格調整到每袋2.2元，上漲3毛。

業內人士指出，近期鮮牛奶漲價，主要是受原奶價格大幅上漲的影響。

事實上，自去年10月份起，原奶的價格就持續上漲，今年3、4月份漸趨平穩，但仍有上漲的趨勢。此外，飲奶已成國人生活習慣，日益增長的消費需求，同樣拉升原奶價格。

不過，值得警惕的是，“惡意搶奶”成為本輪原奶價格上漲的助推器。

“我出每公斤3.2元，他們就出3.3元，我出3.3元，他們就出3.4元……”長富乳業總經理助理柯秀增描述了此前原奶收購現場的一幕。他所說的“他們”是指國內最大的乳品企業蒙牛。2009年下半年，蒙牛進入福建，開始爭奪原本屬于長富乳業的供應商。長富乳業只得無奈應戰，互相加價的結果不言自明。

“先市場，再工廠，最后才是奶源，這是蒙牛迅速占據市場份額的發展模式。速度締造了蒙牛神話，也為乳業長期發展埋下了隱患。”業內人士指出，奶源是乳業企業發展的根本。此前，蒙牛一直沒有自建牧場，主要靠高價收購原奶。現在，蒙牛也意識到奶源建設重要性，但一頭奶牛從出身到最后的產奶，最起碼需要兩年的時間，這對于高速擴張的蒙牛來講，顯然是太慢了。

中國奶業協會理事王丁棉者表示，目前，全國不少地方都出現了搶奶跡象。在“三聚氰胺事件”發生之后的一段時間里，不少奶農殺牛賣牛，造成了原奶供應量下降。目前，乳品市場強勁復蘇，但企業恢復元氣的速度遠遠超過奶農，供需進一步失衡。

讓他頗為憂心的是，面對市場需求的上揚，某些企業把生產速度拉得太快，卻不顧及背后有奶源不足的牽絆。“長此以往，中國乳業將面臨更大危機。”

來源：新浪財經

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