乳業走出三聚氰胺陰影 質檢總局稱產業已恢復到事前狀態

國家質檢總局食品生產監管司司長吳清海表示，我國乳品產業已走出“三聚氰胺事件”陰影，產業已經恢復到事件發生前的狀態。吳清海同時表示，我國食品企業在加強食品生產信息管理方面還有待提高。

吳清海昨日介紹說，目前很多食品企業的管理大多是手工勞動，信息化管理相對弱些，這樣的企業產生食品安全風險的可能性相對要多一些。“發生風險以后，不利于識別責任人，這意味著沒有辦法及時改進企業的管理。”

中國乳制品工業協會宋昆岡理事長昨日表示，三聚氰胺事件后，國務院和有關主管部門制定了一系列法規、政策，有力地加強了監督管理，目前乳制品質量是安全可靠的，是可以放心食用的。

來源：鳳凰財經

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