百事發力 非碳酸飲料前景幾何？

日，百事可樂公司董事長兼首席執行官盧英德宣布，計劃未來三年在中國市場增加投資25億美元。據了解，2008年百事公司宣布的10億美元投資計劃將于今年內完成，此次宣布的新投資計劃則是在這一基礎上的追加投資。對此，有業內人士認為，一直以來，百事可樂在非碳酸飲料方面的表現都乏善可陳，此次增資中國市場意味著百事可樂將在非碳酸飲料方面全面發力。

投資非碳酸飲料，兩飲料巨頭——可口可樂和百事可樂，可真是一點都不手軟，每一次的舉動都是大手筆，對于這次百事在非碳酸飲料上的大發力，行業專家學者和投資機構是怎樣看待的呢？非碳酸飲料前景又將怎么樣呢？

中投顧問食品行業研究員周思然認為，近年來，隨著消費者消費觀念的升級，越來越多消費者傾向于選擇果汁飲料、茶飲料、乳飲料、功能性飲料等，碳酸飲料的市場份額逐年萎縮，而非碳酸飲料發展勢頭正旺。“非碳酸飲料快速成長的市場及高額的利潤致使百事轉而發力。”

大福證券分析員左國光認為，兩大國際競爭對手可口可樂及百事公司公布其為期3年于中國的擴展計劃后，預期中國飲料市場的競爭將轉趨激烈。隨著內地生活水平改善，消費者對飲品種類、口味及功能方面的要求日益擴大，因此大部份國際性的飲料制造商更積極滲透內地市場、開發新產品、擴大市場占有率及提升消費者對品牌的知名度。部份內地果汁制造商在利用其產品以迎合市場需求方便的表現仍然較弱；例如，在濃縮果汁行業中出現供求失衡的現象。濃縮蘋果汁在某程度上倚賴出口，并須進一步開拓國內市場，相反濃縮橙汁則仍然倚賴進口。中國的熱帶果汁產品市場仍未開發，預期將為該飲料行業帶來良好增長潛質。

營銷專家李志起分析指出，百事可樂之所以選擇在今年動作頻頻，完全是和市場的大環境有關。從今年初開始，全球經濟開始復蘇，而如果誰能抓住這一經濟的拐點，無疑將在未來的市場競爭中占據有利的位置。

周思然認為，此次增資可以增加其在非碳酸飲料方面的資本，一方面，提高研發能力，豐富其在非碳酸飲料市場的產品，另一方面，加大力度拓展內陸和西部市場，在這些地方建廠，進一步減少生產運輸成本，擴大鋪貨范圍。

中投顧問《2009-2012年中國飲料行業投資分析及前景預測報告》顯示，“十一五”期間，中國著重調整飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例。重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展。未來5年，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。追求健康價值，是未來中國市場飲料發展的必然方向。

來源：慧聰食品工業網 作者：無為

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